Urządzenia i Akcesoria
Pancia di maiale con composta di mele
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 8 godz. 30 min
4 porzioni
Składniki
Composta di mele
-
15 g di burro
-
70 g di pancetta a cubetti
-
250 g di mele a tocchetti
-
1 - 2 pizzichi di peperoncino secco piccante
-
1000 g di acqua
-
1 cucchiaio di aceto
Pancia di maiale sottovuoto
-
600 g di pancia di maiale disossata con la pelle
-
30 g olio di semi di girasole
-
1 cucchiaino di sale
-
1 pizzico di pepe
-
1400 g di acqua (vedere consigli)
-
30 g di succo di limone
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 porzione
Sód
1070.5 mg
Białko
32.6 g
Kalorie
1394.3 kJ /
333.3 kcal
Tłuszcz
17 g
Błonnik
1.5 g
Tłuszcz nasycony
6.1 g
Węglowodany
11.5 g
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