Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 1 vanilla pod
- 800 g long-life whole milk (see tip)
- 1 pinch ground turmeric, for colour (opcjonalnie)
- 120 g plain yoghurt, full fat
- 40 - 60 g sugar, to taste
- 10 g milk powder (see tip) (opcjonalnie)
- 250 g water
-
30
g lemon juice (see tip)
lub 1 tsp ascorbic acid powder
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 459 kJ / 109 kcal
- Białko
- 4 g
- Węglowodany
- 13 g
- Tłuszcz
- 5 g
- Tłuszcz nasycony
- 3 g
- Błonnik
- 0.1 g
Alternatywne przepisy
Natural yoghurt (Varoma method)
13h
Custard
15min
Creamy vanilla yoghurt
13h
Vanilla Ice Cream
12h
Natural yoghurt (mixing bowl method)
12h 30min
Blueberry Yoghurt
13h
Caramel Sauce
1h 30 min
Sous-vide Strawberries with White Chocolate Cheese Mousse
2 godz.
Honeycomb
1h 30 min
Plain Yoghurt
14h
Sautéed Onions (170-200 g)
20min
Liquid Yoghurt in Mixing Bowl
12h