Caramel Parfait

4.3 3 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 7 godz.

10 slices

Składniki

Caramel Sauce

granulated sugar
250 g
Demerara sugar
double cream
200 g
water
1030 g
unsalted butter cold, cut in 1 piece (6 cm x 4 cm x 1 cm)
30 g
lemon juice (see tip)
1 tsp
vinegar
15 g

Parfait and Assembly

roasted peanuts, salted
80 g
double cream
500 g
egg yolks from medium eggs
5

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 slice

Białko 6 g

Kalorie 1801 kJ / 430 kcal

Tłuszcz 33 g

Błonnik 0.6 g

Węglowodany 28 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cooking with Sugar Stages 8 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Manifesto 203 Przepisy
Wielka Brytania i Irlandia

Simple Ideas 201 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Sweet Sensations 16 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

We Can Switch To Chef Mode In A Flash 23 Przepisy
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Eton Mess Parfait with a Fresh Berry Sauce

Eton Mess Parfait with a Fresh Berry Sauce

9 godz.

Chocolate Meringue Stack

Chocolate Meringue Stack

7 godz. 30 min

Chocolate Fondants

Chocolate Fondants

40 min

Vanilla Sauce (Crème Anglaise)

Vanilla Sauce (Crème Anglaise)

15 min

Caramel Sauce

Caramel Sauce

1 godz. 30 min

Chocolate Sauce

Chocolate Sauce

10 min

Hazelnut Bavarian

Hazelnut Bavarian

6 godz. 25 min

Chocolate icing (ganache)

Chocolate icing (ganache)

20 min

Choux Pastry

Choux Pastry

2 godz.

Hollandaise Sauce

Hollandaise Sauce

15 min

Chocolate mousse

Chocolate mousse

3 godz. 20 min

Lemon Drizzle Madeleines

Lemon Drizzle Madeleines

4 godz. 45 min