Cannoli de queso y caramelo TM6

Cannoli de queso y caramelo TM6

5.0 9 ocen

Przygotowanie 1 godz.

Czas całkowity 2 godz.

30 porciones

Składniki

Masa

55 g de azúcar refinada
1 g de sal fina
25 g de mantequilla
150 g de vino de marsala, dulce

150 g de vino dulce, (oporto o jerez)
335 g de harina de trigo
1 pieza de claras de huevo
aceite en aerosol cantidad necesaria

Crema pastelera

50 g de azúcar refinada
250 g de leche
25 g de fécula de maíz
2 piezas de huevo
1 cda esencia de vainilla

Natilla de caramelo

105 g de azúcar refinada
50 g de leche
50 g de crema para batir (min 30% de grasa)
2 cditas esencia de vainilla
80 g de glucosa
15 g de mantequilla
95 g de queso crema
1000 g de agua
50 g de vinagre
1000 g de aceite

Cannoli

1 pieza huevo para barnizar
1000 g de aceite vegetal para freír
50 g de azúcar glass

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 porciones

Sód 35 mg

Białko 3 g

Kalorie 693 kJ / 165 kcal

Tłuszcz 9 g

Błonnik 0 g

Tłuszcz nasycony 2 g

Węglowodany 18 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

SABORES INCREÍBLES 9 Przepisów
Meksyk

Może spodoba Ci się również...

Ma'amoul con relleno de dátiles, pistaches y nueces

2h

Bachour: Red Velvet triffle de frambuesa

4h

Bachour: Tartas de frambuesa con chocolate

2h 30 min.

Rollitos veganos de crema de naranja

3h 50 min.

Mini eclairs de frambuesa

3h

Panal de caramelo

1h 30 min.

Kulfi

6h 20 min.

Merengue de avellana con relleno de banana toffee

3h 15 min.

Cheese-cake de tofu

1h 15 min.

Quiche de cuatro quesos y durazno

1h 10 min.

Gyoza (dumplings)

1h 30 min.

Pan aliñado

50 min.