Drůbeží nářez

Drůbeží nářez

Brak ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 12 godz.

2 kusy

Składniki

300 gramů mletého drůbežího masa
200 gramů slaniny mleté (viz Tip)
130 gramů ledových kostek
½ čajové lžičky kypřicího prášku do pečiva
1 vrchovatá čajová lžička konzervační soli
1 vrchovatá čajová lžička hořčice
1 čajová lžička sladké červené papriky
½ čajové lžičky mletého muškátového oříšku
¾ čajové lžičky granulovaného česneku
½ čajové lžičky mletého černého pepře
voda na namočení
2 umělá střívka (à Ø 60 mm, délka 30 cm)
150 gramů nakládaných žampiónů na kousky (5 mm)
sůl k osolení žampiónů
1 svazek čerstvé pažitky nasekané
1000 gramů vody

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 kus

Białko 14 g

Kalorie 3671 kJ / 877 kcal

Tłuszcz 93 g

Błonnik 2.1 g

Węglowodany 1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Domácí klobásy a salámy 10 Przepisów
Czechy

Może spodoba Ci się również...

Lyonský salám

12h

Kuře na kari s olivami

50min

Celé kuřátko na pomerančích

1h 25min

Kávový krém

Ninguna valoración

Hamburgery s pomalu vařeným vepřovým masem v barbecue omáčce

4h 50min

Zabaione

15min

Kukuřičný chléb

1h 5min

Granita ze šťovíku, jogurt, rebarbory, ibišek

1h 50min

Středomořské máslo

5h 20min

Badyánový likér

Ninguna valoración

Bengálský jogurtový dezert Bhapa doi

Ninguna valoración

Čerstvý sýr z jogurtu marinovaný v bylinkovém oleji

12h 15min