Forellen mit Sauce Hollandaise

3.7 3 oceny

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 50 min

2 Portionen

Składniki

Wasser
750 g
Kartoffeln in Stücken (3-4 cm)
350 g
Salz
1 ½ TL
gemischtes Gemüse (z. B. Spargel, Blumenkohlröschen, Möhren), in Stücken
350 g
schwarzer Pfeffer, gemahlen nach Geschmack
¼ TL
Forellen, frisch (je ca. 220 g)
2
Zitronen (inkl. Zitrone zum Servieren)
2

Sauce Hollandaise

Butter in Stücken
100 g
Eigelb
4
Weißwein
50 g
Zitronensaft, frisch gepresst
10 g
Salz
½ TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen nach Geschmack
¼ TL

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 44 g

Kalorie 3694 kJ / 882 kcal

Tłuszcz 59 g

Błonnik 7.1 g

Węglowodany 36 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Das Kochbuch 131 Przepisów
Beneluks

Może spodoba Ci się również...

Beerenschaum

10 min

Vanilleeis

12 godz.

Miesmuscheln in pikanter Tomatensauce

45 min

Eier, gekocht

20 min

Gemüse-Nudel-Suppe, Schweinefleischrolle mit Gemüsebeilage, Pudding, Muffins

1 godz. 40 min

Hähnchen-Mais-Suppe, Brokkoli-Terrine

1 godz. 25 min

Entenbrust mit Orangen-Ingwer-Sauce, Kartoffelpüree und grünen Bohnen

1 godz. 10 min

Rindergulasch mit Semmelknödeln

1 godz. 30 min

Kabeljau mit Zitrusbutter

50 min

Lachs mit Champignon-Sahne-Sauce und Kartoffeln

50 min

Reis, gekocht

25 min

Gewürzpaste für Gemüsebrühe

45 min