Forellen mit Sauce Hollandaise

3.0 2 rating

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 50 min

2 Portionen

Składniki

Wasser
750 g
Kartoffeln in Stücken (3-4 cm)
350 g
Salz
1 ½ TL
gemischtes Gemüse (z. B. Spargel, Blumenkohlröschen, Möhren), in Stücken
350 g
schwarzer Pfeffer, gemahlen nach Geschmack
¼ TL
Forellen, frisch (je ca. 220 g)
2
Zitronen (inkl. Zitrone zum Servieren)
2

Sauce Hollandaise

Butter in Stücken
100 g
Eigelb
4
Weißwein
50 g
Zitronensaft, frisch gepresst
10 g
Salz
½ TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen nach Geschmack
¼ TL

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 44 g

Kalorie 3694 kJ / 882 kcal

Tłuszcz 59 g

Błonnik 7.1 g

Węglowodany 36 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Das Kochbuch 131 Przepisów
Beneluks

Może spodoba Ci się również...

Kalbsgulasch mit Kartoffeln und Äpfeln

1 godz. 20 min

Zander mit Safransauce, Reis und Schmorparadeisern

1 godz. 5 min

Beerenschaum

10 min

Kabeljau mit Zitrusbutter

50 min

Mürbeteig

5 min

Gewürzpaste für Gemüsebrühe

45 min

Forellenpäckchen auf Schmorgurken

45 min

Limoncello-Eisbomben auf Pistazienkeksen

8 godz. 45 min

Forelle Blau mit Ofenkartoffeln

1 godz. 10 min

Geschmortes Kalbsragout

2 godz. 10 min

Marmorkuchen

2 godz. 10 min

Rindfleisch in Pilz-Sahne-Sauce

1 godz.