Dulces de caramelo TM6

Name: Dulces de caramelo TM6
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 75 piezas
Ingredients: 315 g de azúcar refinada; 1030 g de agua; 250 g de crema para batir (30-40% grasa); 80 g de mantequilla con sal; 1 cdita de jugo de limón recién exprimido; 50 g de vinagre blanco

4.0 (4 oceny)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności średni

Czas przygotowania 30 min

Czas całkowity 2 godz.

Liczba porcji 75 piezas

Składniki

315 g de azúcar refinada
lub 315 g de azúcar estándar
1030 g de agua
250 g de crema para batir (30-40% grasa)
80 g de mantequilla con sal o sin sal, fría y en dos trozos
1 cdita de jugo de limón recién exprimido
1 - 2 cditas de extracto de vainilla natural (opcjonalnie)
1 - 2 cditas de sal en hojuelas (opcjonalnie)
lub 1 - 2 cditas de mezcla de semillas (p. ej. pepitas, linaza, ajonjolí o girasol) (opcjonalnie)
50 g de vinagre blanco

Wartości odżywcze: na 1 pieza
Kalorie: 153 kJ / 37 kcal
Białko: 0 g
Węglowodany: 4 g
Tłuszcz: 2 g
Błonnik: 0 g