![Helado de caramelo y sal TM6 Helado de caramelo y sal TM6](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/ffe31342-e93e-44d4-b47f-ab9b4cc588d0/Derivates/da518ac9-55ba-4a94-b5ff-a31555b4b63a.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Salsa de caramelo y sal
-
250
g de azúcar refinada
lub 250 g de azúcar estandar - 200 g de crema para batir (30-40% grasa)
- 1030 g de agua
- 30 g de mantequilla sin sal, fría y en un solo trozo (aprox. 60 mm x 40 mm x 10 mm)
- 1 cdita de jugo de limón, recién exprimido
- 1 cdita de sal
- 50 g de vinagre blanco
Helado
- ½ vaina de vainilla
- 600 g de leche entera
- 200 g de crema para batir (30-40% grasa)
- 30 g de azúcar refinada
- 6 yemas de huevo
- Wartości odżywcze
- na 1 porción
- Kalorie
- 2034 kJ / 486 kcal
- Białko
- 7 g
- Węglowodany
- 40 g
- Tłuszcz
- 33 g
- Błonnik
- 0 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Bocados de pulled pork con ensalada de col
14h
Pollito de leche y puré de camote con calabaza, al Vacío TM6
1 Std. 45 Min
Sirloin rojo con salsa bernesa Al vacío TM6
2h 20 min
Pollo teriyaki
30 Min
Pulled pork con salsa bbq y ensalada de col en cocción lenta TM6
6h 30min
Caramelo salado
1 Std.
Barra de chocolate y caramelo salado TM6
1h 50min
Chutney de mango y chile cascabel
15 Min
English muffins
1h 30min
Salsa de caramelo TM6
1h 30min
Roles de canela con glaseado
2h 30min
Gohan
45min