Roles de canela con nuez caramelizada

Roles de canela con nuez caramelizada

3.7 6 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 3 godz. 30 min

8 porciones

Składniki

Nueces de caramelo

300 g de nuez de castilla, pelada picada en trozos grandes
250 g de azúcar

250 g de azúcar morena
200 g de crema para batir (30-40% grasa)
30 g de agua
1 cdita de jugo de limón amarillo (ver consejo)
30 g de mantequilla sin sal frío, si es posible de una pieza

Masa

45 g de mantequilla a temperatura ambiente, cortado en trozos pequeños
45 g de agua
85 g de leche
1 huevo
1 pizca de sal
1 cdita de extracto de vainilla natural
5 g de levadura fresca
25 g de azúcar
330 g de harina de trigo

Relleno de mantequilla y canela

85 g de mantequilla a temperatura ambiente, cortado en trozos
50 g azúcar morena
5 g canela en polvo

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porción

Sód 48.9 mg

Białko 6.4 g

Kalorie 2371 kJ / 566 kcal

Tłuszcz 28.2 g

Błonnik 1.4 g

Tłuszcz nasycony 17.2 g

Węglowodany 73.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Comida callejera de USA 5 Przepisów
Meksyk

Może spodoba Ci się również...

Papitas negras

55 min

Pay de nuez sin harina

2 godz.

Frijoles puercos a mi manera

25 min

Pollo a la naranja estilo Oriental

50 min

Bollitos con corazón de queso líquido

45 min

Galletas de chispas de chocolate

40 min

Bolitas de nuez

30 min

Sándwiches de helado de vainilla

13 godz. 25 min

Crema pastelera de pistache

20 min

Besos de novia

1 godz.

Galletas rápidas de nuez

25 min

Mostachón de frutos rojos

1 godz. 30 min