Pizzoccheri di Poschiavo con verdure

Pizzoccheri di Poschiavo con verdure

4.7 3 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

4 porzioni

Składniki

Pizzoccheri

150 g di formaggio di montagna grigionese
200 g di grano saraceno
150 g di farina
150 g di latte
2 uova
1 cucchiaino di sale e 1 cucchiaio per l'acqua di cottura
3000 g di acqua
1 cucchiaio di olio di colza
150 g di patate, a pasta gialla densa in Würfeln (1 cm)

Verdure

80 g di cipolle halbiert
150 g di cavolo verza in Stücken (3 cm)
6 foglioline di salvia fresca
80 g di pancetta in Stücken (3 cm)
50 g di burro
¼ di cucchiaino di sale nach Belieben
1 pizzico di pepe macinato nach Belieben
1 pizzico di noce moscata in polvere
100 g di foglie di spinaci fresche
80 g di panna intera, fredda

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 29 g

Kalorie 3643 kJ / 871 kcal

Tłuszcz 50 g

Węglowodany 74 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Buon appetito Svizzera! 96 Przepisów
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Esperienza culinaria

2 godz.

Filetto di maiale in crosta

1 godz. 15 min

Smoothie allo zenzero e agli agrumi

10 min

Salsa alla senape

5 min

Crostata alla pancetta e porri

1 godz.

Crostata salata di spinaci

1 godz.

Condimento allo yogurt

10 min

Succo di barbabietola dolce

10 min

Bevanda disintossicante alla pera e mela

10 min

Salmone con salsa al mango, taccole e carote

1 godz.

Insalata di patate

8 godz. 45 min

Chips croccanti con guacamole

1 godz.