Risotto allo zafferano di Mund

Risotto allo zafferano di Mund

4.0 3 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 45 min

4 porzioni

Składniki

80 g di cipolle halbiert
2 spicchi di aglio
30 g di burro
320 g di riso per risotto (z. B. Arborio oder Carnaroli)
400 g di pomodori entkernt, in Würfeln (2 cm)
1 cucchiaino di pistilli di zafferano
1 cucchiaio di timo secco
2 cubetti di dado per brodo vegetale (per 0,5 l ciascuno cubetto)
700 g di acqua
50 g di pancetta a cubetti
50 g di prosciutto in Tranchen, in Streifen
300 g di bocconcini di carne di vitello senza nervi
¼ di cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe macinato
100 g di vino bianco, secco

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 28 g

Kalorie 2440 kJ / 583 kcal

Tłuszcz 20 g

Węglowodany 67 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Buon appetito Svizzera! 96 Przepisów
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Zuppa alla zucca con zenzero, latte di cocco e ceci tostati (12 porzioni)

40 min

Feta al cartoccio

25 min

Insalata di ravanelli e spinaci

15 min

Biscotti milanesi

3 godz.

Riso casimiro

45 min

Treccia della domenica in due varianti

2 godz. 10 min

Piccole cheesecake al pistacchio e mango

2 godz. 30 min

Zuppa di miso, frutti di mare al sake e contorno di riso

1 godz. 5 min

Salsiccia con lenticchie e verdure

1 godz.

Focaccia al rosmarino

2 godz. 30 min

Zuppa di mais con wienerli e bürli

25 min

Minestra di carote e menta

35 min