Roscón de Reyes

Roscón de Reyes

4.4 17 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 4 godz.

12 raciones

Składniki

Masa madre

80 g de leche
10 g de levadura prensada fresca
1 cucharadita de azúcar
130 g de harina de fuerza

Masa

120 g de azúcar
6 - 8 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
8 - 10 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
60 g de leche
70 g de mantequilla a temperatura ambiente
2 huevos
20 g de levadura prensada fresca
30 g de agua de azahar
450 g de harina de fuerza
1 pellizco de sal

Decoración

huevo batido (para pincelar)
fruta escarchada (para decorar)
almendra laminada (para decorar)
azúcar humedecida (para decorar, aprox. 50 g)

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 33 mg

Białko 8 g

Kalorie 1205 kJ / 288 kcal

Tłuszcz 7 g

Błonnik 3 g

Tłuszcz nasycony 4 g

Węglowodany 49 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cocina fácil y saludable 151 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Flores de carnaval

40min

Corona de Roscón de Reyes

4h

Roscón de Reyes

4h

Pimientos rellenos de brandada de bacalao

12h 45min

Tortitas americanas

40min

Masa para empanada con levadura

1h 20min

Torrijas con crema pastelera tostada

40min

Croquetas de jamón con bechamel rápida

9h 15min

Empanada de bonito

1h 20min

Albóndigas en salsa española

55min

Bizcocho de naranja

1h

Bizcocho de naranja XXL

1h 15min