Vitello tonnato (Ternera con salsa de atún)

Vitello tonnato (Ternera con salsa de atún)

4.8 39 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 13 godz.

8 raciones

Składniki

Salsa de atún

300 g de aceite de girasol
80 g de atún en aceite escurrido
10 g de alcaparras (y algo más para servir)
3 filetes de anchoa en aceite
1 cucharadita de vinagre
1 huevo
1 yema de huevo
20 g de zumo de limón
2 pellizcos de sal (ajuste a su gusto)

Cocción de la ternera

1 redondo de ternera (800-1000 g)
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
1000 g de agua para el vapor

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 38.07 g

Kalorie 2814 kJ / 675 kcal

Tłuszcz 58.1 g

Węglowodany 0.05 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cocina fácil y saludable 151 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Knishes de Papa y Varenikes

1hod. 30min.

Quiche de puerros

1hod. 10min.

Ensalada de cuscús con dátiles y almendras

15min.

Mermelada de ciruelas

45min.

Yogur de coco

11hod. 30min.

Pan keto

1hod.

Locro

25hod. 15min.

Salsas para fajitas

10min.

Mousse de cacao y palta

5min.

Empanadas de verdura

1hod. 50min.

Torta de chocolate y nuez

30min.

Babaganoush con crackers de semillas

2hod. 30min.