Vitello tonnato (ternera con salsa de atún)

Vitello tonnato (ternera con salsa de atún)

4.8 42 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 13 godz.

8 raciones

Składniki

Salsa de atún

300 g de aceite de girasol
80 g de atún en aceite escurrido
10 g de alcaparras (y algo más para servir)
3 filetes de anchoa en aceite
1 cucharadita de vinagre
1 huevo
1 yema de huevo
20 g de zumo de limón
2 pellizcos de sal (ajuste a su gusto)

Cocción de la ternera

1 redondo de ternera (800-1000 g)
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
1000 g de agua para el vapor

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 38.07 g

Kalorie 2814 kJ / 675 kcal

Tłuszcz 58.1 g

Węglowodany 0.05 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Bocados argentinos 5 Przepisów
Międzynarodowy

Cocina fácil y saludable 151 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Torta de chocolate y nuez

30min

Ensalada de cuscús con dátiles y almendras

15min

Emulsión de remolachas

1h 30min

Ensalada tibia de chauchas con huevo poché

40min

Mollejas al verdeo

3h

Babaganoush con crackers de semillas

2h 30min

Salsas para fajitas

10min

Polenta gratinada

45min

Locro

25h 15min

Hamburguesas de pollo con cebollas caramelizadas

1h 40min

Empanadas de verdura

1h 50min

Quiche de puerros

1h 10min