Ternera Stroganoff

4.5 384 oceny
Przygotowanie 25 min
Czas całkowity 1 godz.
4 raciones

Składniki

  • de aceite de oliva
    40 g
  • de solomillo de ternera en tiras de 1x1x4 cm
    600 g
    600 g de solomillo de cerdo, en tiras de 1x1x4 cm
  • de pimienta negra molida
    2 pellizcos
  • de sal
    1 cucharadita
  • de cebolla en trozos
    100 g
  • diente de ajo
    1
  • de agua
    30 g
  • de maicena
    10 g
  • de concentrado de caldo de carne
    ½ cucharadita
    ½ pastilla de caldo de carne
  • de mostaza inglesa u otro tipo de mostaza (p. ej. de Dijon)
    1 cucharadita
  • de nata
    200 g
  • de champiñones en cuartos
    250 g
  • de pepinillos en vinagre (opcjonalnie) cortados en tiras
    50 g
  • perejil fresco picado para espolvorear

Wartości odżywcze na 1 ración

Kalorie 524 kcal / 2193 kJ
Białko 34.7 g
Tłuszcz 40.2 g
Węglowodany 8.1 g
Błonnik 1.3 g
Tłuszcz nasycony 18.2 g
Sód 774.2 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...