Ternera Stroganoff

4.5 405 ocen
Przygotowanie 25 min
Czas całkowity 1 godz.
4 raciones

Składniki

  • 40 g de aceite de oliva
  • 600 g de solomillo de ternera en tiras de 1x1x4 cm
    600 g de solomillo de cerdo, en tiras de 1x1x4 cm
  • 2 pellizcos de pimienta negra molida
  • 1 cucharadita de sal
  • 100 g de cebolla en trozos
  • 1 diente de ajo
  • 30 g de agua
  • 10 g de maicena
  • ½ cucharadita de concentrado de caldo de carne
    ½ pastilla de caldo de carne
  • 1 cucharadita de mostaza inglesa u otro tipo de mostaza (p. ej. de Dijon)
  • 200 g de nata
  • 250 g de champiñones en cuartos
  • 50 g de pepinillos en vinagre (opcjonalnie) cortados en tiras
  • perejil fresco picado para espolvorear

Poziom trudności

łatwy


Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 774.2 mg
Białko 34.7 g
Kalorie 2193 kJ / 524 kcal
Tłuszcz 40.2 g
Błonnik 1.3 g
Tłuszcz nasycony 18.2 g
Węglowodany 8.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Może spodoba Ci się również...