Urządzenia i Akcesoria
Ternera Stroganoff
Przygotowanie 25 min
Czas całkowity 1 godz.
4 raciones
Składniki
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40 g de aceite de oliva
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600 g de solomillo de cerdo, en tiras de 1x1x4 cm600 g de solomillo de ternera en tiras de 1x1x4 cm
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2 pellizcos de pimienta negra molida
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1 cucharadita de sal
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100 g de cebolla en trozos
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1 diente de ajo
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30 g de agua
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10 g de maicena
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½ pastilla de caldo de carne½ cucharadita de concentrado de caldo de carne
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1 cucharadita de mostaza inglesa u otro tipo de mostaza (p. ej. de Dijon)
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200 g de nata
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250 g de champiñones en cuartos
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50 g de pepinillos en vinagre (opcjonalnie) cortados en tiras
-
perejil fresco picado para espolvorear
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 ración
Sód
774.2 mg
Białko
34.7 g
Kalorie
2193 kJ /
524 kcal
Tłuszcz
40.2 g
Błonnik
1.3 g
Tłuszcz nasycony
18.2 g
Węglowodany
8.1 g
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