Urządzenia i Akcesoria
Ternera Stroganoff
Przygotowanie 25 min
Czas całkowity 1 godz.
4 raciones
Składniki
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de aceite de oliva40 g
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de solomillo de ternera en tiras de 1x1x4 cm600 g
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de pimienta negra molida2 pellizcos
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de sal1 cucharadita
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de cebolla en trozos100 g
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diente de ajo1
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de agua30 g
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de maicena10 g
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de concentrado de caldo de carne½ cucharadita
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de mostaza inglesa u otro tipo de mostaza (p. ej. de Dijon)1 cucharadita
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de nata200 g
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de champiñones en cuartos250 g
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de pepinillos en vinagre (opcjonalnie) cortados en tiras50 g
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perejil fresco picado para espolvorear
Wartości odżywcze na 1 ración
Kalorie
524 kcal /
2193 kJ
Białko
34.7 g
Tłuszcz
40.2 g
Węglowodany
8.1 g
Błonnik
1.3 g
Tłuszcz nasycony
18.2 g
Sód
774.2 mg