Rustikales Brot mit Nüssen und Frühlingskräutern

Rustikales Brot mit Nüssen und Frühlingskräutern

4.8 154 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 15 godz.

10 Scheiben

Składniki

Poolish

Wasser
100 g
frische Hefe (erbsengroß)
1 Stückchen
Weizenmehl Type 550
100 g

Hauptteig

Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
10 g
Wasser kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten
150 g
frische Hefe
5 g
Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten
250 g
Salz (10-12 g)
1 ½ TL
Haselnüsse
50 g
frische Kräuter, gemischt (Petersilie, Schnittlauch, Basilikum, Bärlauch)
1 Bund
Frühlingszwiebel
1

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Scheibe

Białko 7 g

Kalorie 1076 kJ / 257 kcal

Tłuszcz 4 g

Błonnik 2.8 g

Węglowodany 43 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

THERMOMIX® Magazin 2/2021 43 Przepisy
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Möhren-Vollkorn-Brot mit Nüssen

24 godz.

Bier-Ähren

14 godz.

Baguettes parisiennes

15 godz. 30 min

Baguettes Rustica

15 godz.

Körnerbrötchen mit Erdnüssen

3 godz. 40 min

Kosaken-Doppelbrot

14 godz. 30 min

Baguettes d' Épi

17 godz.

Kartoffel-Walnuss-Brot

15 godz. 40 min

Hayas Sauerteigbrot

20 godz.

Schweizer Bauernbrot

7 godz.

Baguettes

15 godz.

Dinkelbrot mit Kürbiskernen

15 godz. 45 min