Rustikales Brot mit Nüssen und Frühlingskräutern

Rustikales Brot mit Nüssen und Frühlingskräutern

4.8 154 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 15 godz.

10 Scheiben

Składniki

Poolish

Wasser
100 g
frische Hefe (erbsengroß)
1 Stückchen
Weizenmehl Type 550
100 g

Hauptteig

Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
10 g
Wasser kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten
150 g
frische Hefe
5 g
Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten
250 g
Salz (10-12 g)
1 ½ TL
Haselnüsse
50 g
frische Kräuter, gemischt (Petersilie, Schnittlauch, Basilikum, Bärlauch)
1 Bund
Frühlingszwiebel
1

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Scheibe

Białko 7 g

Kalorie 1076 kJ / 257 kcal

Tłuszcz 4 g

Błonnik 2.8 g

Węglowodany 43 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

THERMOMIX® Magazin 2/2021 43 Przepisy
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Baguettes Rustica

15 godz.

Baguettes d' Épi

17 godz.

Ciabatta

17 godz.

Bauernbrot

16 godz. 15 min

Erdäpfelpolster

14 godz. 40 min

Sonnenblumen-Leinsamen-Brote

20 godz. 10 min

Rustikale Brote, gefüllt

23 godz.

Dinkelweckerl

23 godz. 40 min

Hayas Sauerteigbrot

20 godz.

Dinkelbrot mit Kürbiskernen

15 godz. 45 min

Körnerbrötchen mit Erdnüssen

3 godz. 40 min

Kartoffel-Walnuss-Brot

15 godz. 40 min