Ragù de carne alla bolognese

Ragù de carne alla bolognese

4.6 88 ocen

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 1 godz. 15 min

6 porții

Składniki

cuburi de pancetta
120 g
120 g jambon crud-uscat
țelină tulpină (2 tije) tăiată bucăți
80 g
morcov (1 morcov) tăiat bucăți
80 - 100 g
ceapă (1 ceapă) tăiată bucăți
150 - 180 g
ulei de măsline extravirgin
25 g
unt nesărat
25 g
carne tocată în amestec, porc și vită (jumătate porc, jumătate vită)
400 g
vin alb, sec (1 pahar)
70 g
70 g vin roșu, (1 pahar)
pulpă de roșii, din conservă
250 g
apă caldă
70 g
foaie de dafin, uscată
1
piure de roșii
30 g
sare
1 linguriță
lapte (opcjonalnie)
100 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porție

Białko 20.17 g

Kalorie 1034 kJ / 247 kcal

Tłuszcz 16.28 g

Błonnik 1.42 g

Węglowodany 5.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Bucătărie italiană 15 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Tartă cu ceapă

1 godz.

Mușchiuleț de porc umplut cu prune uscate

Brak ocen

Salată de căpșune cu vinegretă Xeres caramelizată

Brak ocen

Ragù de carne pentru primele paste (10-12 luni)

35 min

Guacamole

5 min

Fleică de porc brezată, în chifle moi (Gua Bao)

1 godz. 20 min

Risotto cu pere și Gorgonzola

30 min

Tarte portugheze cu cremă (Pastéis de Nata)

55 min

Pui involtini cu pesto de roșii uscate

50 min

Chili con carne gătit lent

5 godz. 5 min

Lasagne bolognese

2 godz. 30 min

Risotto cu parmezan

30 min