Ragù de carne alla bolognese

Ragù de carne alla bolognese

4.6 90 ocen

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 1 godz. 15 min

6 porții

Składniki

cuburi de pancetta
120 g
120 g jambon crud-uscat
țelină tulpină (2 tije) tăiată bucăți
80 g
morcov (1 morcov) tăiat bucăți
80 - 100 g
ceapă (1 ceapă) tăiată bucăți
150 - 180 g
ulei de măsline extravirgin
25 g
unt nesărat
25 g
carne tocată în amestec, porc și vită (jumătate porc, jumătate vită)
400 g
vin alb, sec (1 pahar)
70 g
70 g vin roșu, (1 pahar)
pulpă de roșii, din conservă
250 g
apă caldă
70 g
foaie de dafin, uscată
1
piure de roșii
30 g
sare
1 linguriță
lapte (opcjonalnie)
100 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porție

Białko 20.17 g

Kalorie 1034 kJ / 247 kcal

Tłuszcz 16.28 g

Błonnik 1.42 g

Węglowodany 5.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Bucătărie italiană 15 Przepisów
tmde.general.market.romania

Może spodoba Ci się również...

Cozonac

5 godz.

Salsa verde

10 min

Castane la Varoma

55 min

Farfalle ai quattro formaggi (farfalle cu patru tipuri de brânză)

20 min

Spumă de cafea

15 min

Zabaglione

15 min

Cremă caramel

5 godz. 30 min

Ciorbă de legume (Minestrone)

45 min

Tiramisu

5 godz. 20 min

Pizza Margherita

2 godz. 10 min

Pesto

10 min

Panna cotta

6 godz. 15 min