Urządzenia i Akcesoria
Rindfleisch-Oliven-Burger mit karamellisierten Zwiebeln
Przygotowanie 40 min
Czas całkowity 3 godz.
4 Portionen
Składniki
Burger Buns
-
Milch140 g
-
Zucker1 TL
-
frische Germ10 g
Fertigstellung
-
Weizenmehl, glatt300 g
-
Salz1 gestr. TL
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Ei (Größe M)1
-
Butter zimmerwarm30 g
-
Öl zum Einfetten
-
Eidotter1
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1 EL MilchSchlagobers1 EL
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Sesam (opcjonalnie) zum Bestreuen
Patties
-
Knoblauchzehe halbiert1
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grüne Oliven, entkernt80 g
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Jalapeño Chili, eingelegt25 g
-
Apfelessig1 EL
-
Sojasauce1 EL
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körniger Senf1 EL
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schwarzer Pfeffer, gemahlen½ TL
-
Faschiertes (vom Rind)500 g
Karamellisierte Zwiebeln
-
rote Zwiebeln geschält400 g
-
Öl30 g
-
Zucker2 TL
-
Salz½ TL
-
Apfelessig1 EL
-
Öl zum Braten1 EL
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Cheddar Käse4 Scheiben
-
Mayonnaise4 EL
-
Mini-Römersalate2
-
Kresse1 Päckchen
-
Sojasauce
-
Jalapeño Chili, eingelegt zum Servieren1 Einmachglas
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 Portion
Białko
45 g
Kalorie
4239 kJ /
1013 kcal
Tłuszcz
63 g
Błonnik
7 g
Tłuszcz nasycony
24 g
Węglowodany
66 g
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25 Przepisów
Austria
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