Rindfleisch-Oliven-Burger mit karamellisierten Zwiebeln

Rindfleisch-Oliven-Burger mit karamellisierten Zwiebeln

4.9 98 ocen

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 3 godz.

4 Portionen

Składniki

Burger Buns

Milch
140 g
Zucker
1 TL
frische Germ
10 g

Fertigstellung

Weizenmehl, glatt
300 g
Salz
1 gestr. TL
Ei (Größe M)
1
Butter zimmerwarm
30 g
Öl zum Einfetten
Eidotter
1
Schlagobers
1 EL
1 EL Milch
Sesam (opcjonalnie) zum Bestreuen

Patties

Knoblauchzehe halbiert
1
grüne Oliven, entkernt
80 g
Jalapeño Chili, eingelegt
25 g
Apfelessig
1 EL
Sojasauce
1 EL
körniger Senf
1 EL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
½ TL
Faschiertes (vom Rind)
500 g

Karamellisierte Zwiebeln

rote Zwiebeln geschält
400 g
Öl
30 g
Zucker
2 TL
Salz
½ TL
Apfelessig
1 EL
Öl zum Braten
1 EL
Cheddar Käse
4 Scheiben
Mayonnaise
4 EL
Mini-Römersalate
2
Kresse
1 Päckchen
Sojasauce
Jalapeño Chili, eingelegt zum Servieren
1 Einmachglas

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 45 g

Kalorie 4239 kJ / 1013 kcal

Tłuszcz 63 g

Błonnik 7 g

Tłuszcz nasycony 24 g

Węglowodany 66 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Food Truck 25 Przepisów
Austria

Może spodoba Ci się również...

Chili-Öl nach Szechuan-Art

1h 25min

Passion Mojito

10min

Garnelencurry mit Basmati-Reis

30min

Menü: Lachs mit Basmati-Reis und Dillsauce und Schokoladenpudding

40min

Zitronenlimonade mit Crushed Ice

5min

Saftige Goldrausch-Burger

1h 30min

Pink Panna Cotta

7h

Fruchtiges Pulled Pork

9h 10min

Pappardelle al Ragù

4h

Filet Wellington mit Erdäpfelpüree, Karotten und Madeirasauce

16h 40min

Pistazieneis

9h 30min

Italienische Reiskroketten mit Mozzarellakern (Arancini)

3h