Rindfleisch-Oliven-Burger mit karamellisierten Zwiebeln

Rindfleisch-Oliven-Burger mit karamellisierten Zwiebeln

4.9 94 oceny

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 3 godz.

4 Portionen

Składniki

Burger Buns

Milch
140 g
Zucker
1 TL
frische Germ
10 g

Fertigstellung

Weizenmehl, glatt
300 g
Salz
1 gestr. TL
Ei (Größe M)
1
Butter zimmerwarm
30 g
Öl zum Einfetten
Eidotter
1
Schlagobers
1 EL
1 EL Milch
Sesam (opcjonalnie) zum Bestreuen

Patties

Knoblauchzehe halbiert
1
grüne Oliven, entkernt
80 g
Jalapeño Chili, eingelegt
25 g
Apfelessig
1 EL
Sojasauce
1 EL
körniger Senf
1 EL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
½ TL
Faschiertes (vom Rind)
500 g

Karamellisierte Zwiebeln

rote Zwiebeln geschält
400 g
Öl
30 g
Zucker
2 TL
Salz
½ TL
Apfelessig
1 EL
Öl zum Braten
1 EL
Cheddar Käse
4 Scheiben
Mayonnaise
4 EL
Mini-Römersalate
2
Kresse
1 Päckchen
Sojasauce
Jalapeño Chili, eingelegt zum Servieren
1 Einmachglas

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 45 g

Kalorie 4239 kJ / 1013 kcal

Tłuszcz 63 g

Błonnik 7 g

Tłuszcz nasycony 24 g

Węglowodany 66 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Food Truck 25 Przepisów
Austria

Może spodoba Ci się również...

Pink Panna Cotta

7h

Pistazieneis

9h 30min

Pistazien-Tiramisu

8h

Italienische Reiskroketten mit Mozzarellakern (Arancini)

3h

Chili-Öl nach Szechuan-Art

1h 25min

Rotes Curry mit Ente

1h 10min

Filet Wellington mit Erdäpfelpüree, Karotten und Madeirasauce

16h 40min

Garnelencurry mit Basmati-Reis

30min

Menü: Lachs mit Basmati-Reis und Dillsauce und Schokoladenpudding

40min

Pappardelle al Ragù

4h

Prime Ribs mit Honig-Rosmarin-Glasur und Erdäpfelgratin

6h 30min

Passion Mojito

10min