
Urządzenia i Akcesoria
Pizza turca (Lahmacun)
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 1 godz. 20 min
6 unidades
Składniki
Masa
-
de agua250 g
-
de aceite de girasol30 g
-
de azúcar1 cucharadita
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de levadura prensada fresca20 g
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de harina de fuerza450 g
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de sal1 cucharadita
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de comino en grano1 cucharadita
Relleno
-
de carne de cordero picada250 g
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de pimentón picante½ - 1 cucharadita
-
de comino en grano1 cucharadita
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de semillas de cilantro1 cucharadita
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de pimienta de Jamaica molida½ - 1 cucharadita
-
de sal1 cucharadita
-
de cebolla en cuartos250 g
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diente de ajo1
-
de pimiento verde en trozos75 g
-
de aceite de oliva virgen extra30 g
-
de tomate concentrado2 cucharadas
-
de tomate maduro pelado, sin semillas y troceado100 - 150 g
Horneado y aliño
-
de harina de maíz para espolvorear2 cucharadas
-
de perejil fresco picado8 - 10 ramitas
-
cebolla roja en juliana1
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de zumaque (opcjonalnie)1 - 2 cucharadas
-
de zumo de limón20 g
Wartości odżywcze na 1 unidad
Kalorie
462 kcal /
1932 kJ
Białko
17.5 g
Tłuszcz
16.7 g
Węglowodany
60.4 g
Błonnik
4.5 g