Budyniowe ciasto na zimno z herbatnikami i czekoladową śmietaną

Name: Budyniowe ciasto na zimno z herbatnikami i czekoladową śmietaną
Prep time: 20 min
Cook time: 4 h 30 min
Total time: 4 h 30 min
Yield: 8 porcji
Ingredients: 500 g śmietany, 36% tłuszczu; 50 g cukru pudru; 100 g kakao rozpuszczalnego; 1150 g mleka; 90 g skrobi kukurydzianej; 4 jajka; 150 g cukru; 1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM; 300 - 320 g herbatników

3.7 (94 oceny)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności średni

Czas przygotowania 20 min

Czas całkowity 4 godz. 30 min

Liczba porcji 8 porcji

Składniki

500 g śmietany, 36% tłuszczu, dobrej jakości, mocno schłodzonej, prosto z lodówki
50 g cukru pudru
100 g kakao rozpuszczalnego, plus dodatkowa ilość do oprószenia
1150 g mleka
90 g skrobi kukurydzianej
4 jajka
150 g cukru
1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM
lub 2 łyżeczki cukru wanilinowego
300 - 320 g herbatników, prostokątnych (40-48 szt.)

Wartości odżywcze: na 1 porcję
Kalorie: 2797 kJ / 668.1 kcal
Białko: 13.5 g
Węglowodany: 85.5 g
Tłuszcz: 30.5 g
Błonnik: 0.8 g