Budyniowe ciasto na zimno z herbatnikami i czekoladową śmietaną

Name: Budyniowe ciasto na zimno z herbatnikami i czekoladową śmietaną
Prep time: 20 min
Cook time: 4 h 30 min
Total time: 4 h 30 min
Yield: 8 porcji
Ingredients: 500 g śmietany, 36% tłuszczu; 50 g cukru pudru; 100 g kakao rozpuszczalnego; 1150 g mleka; 90 g skrobi kukurydzianej; 4 jajka; 150 g cukru; 1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM; 300 - 320 g herbatników

3.7 99 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 4 godz. 30 min

8 porcji

Składniki

500 g śmietany, 36% tłuszczu dobrej jakości, mocno schłodzonej, prosto z lodówki
50 g cukru pudru
100 g kakao rozpuszczalnego plus dodatkowa ilość do oprószenia
1150 g mleka
90 g skrobi kukurydzianej
4 jajka
150 g cukru
1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM

2 łyżeczki cukru wanilinowego
300 - 320 g herbatników prostokątnych (40-48 szt.)