Χοιρινό ψαρονέφρι με σάλτσα BBQ και Bao Buns

4.8 15 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 2 godz. 10 min

12 κομμάτια

Składniki

Bao buns

νερό
785 γρ.
ζάχαρη
45 γρ.
ξηρή μαγιά στιγμής
2 κ.γλ.
αλεύρι
400 γρ.
ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το λάδωμα
45 γρ.
μπέικιν πάουντερ
1 καλά γεμάτη κ.σ.
αλάτι
1 κ.γλ.

Ψαρονέφρι

χοιρινό ψαρονέφρι (περίπου 350 γρ.)
1 φιλέτο
αλάτι
2 κ.γλ.
πιπέρι
2 κ.γλ.
πάπρικα
2 κ.γλ.
italian seasoning
2 κ.γλ.
νερό
500 γρ.
πάστα ζωμού κρέατος, σπιτική
1 κ.σ.
1 κύβο ζωμού κρέατος
σάλτσα hoisin-μπάρμπεκιου
150 γρ.

Συναρμολόγηση

μαρούλι iceberg κομμένα στη μέση
6 φύλλα
αγγουράκια κομμένα σε λεπτές λωρίδες
4
φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο
1 δέσμη

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 κομμάτι

Białko 14.6 g

Kalorie 1092 kJ / 259 kcal

Tłuszcz 6.1 g

Błonnik 1.6 g

Węglowodany 35.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Chefs 20 Przepisów
Grecja

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Przepisów
Grecja

Τέχνη & Φαντασία ΙΙ 11 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Κοτόπουλο με μέλι και σουσάμι

40 min

Κοτόπουλο σε κρεμώδη σάλτσα μουστάρδας

50 min

Κοτόπουλο με κάρυ και ρύζι

45 min

Χοιρινό με δαμάσκηνα και πορτοκάλι

1 godz. 30 min

Φιλέτο sous-vide με κρεμώδη σάλτσα λεμονιού

Brak ocen

Κεσαδίγιας (quesadillas sincronizadas) με κοτόπουλο και ντομάτα

1 godz.

Καραμελωμένα κρεμμύδια (200 γρ.)

40 min

Σαλάτα με κινόα, κοτόπουλο και αβοκάντο

1 godz. 20 min

Bulgogi (κορεάτικο μαριναρισμένο βοδινό)

1 godz. 20 min

Μπακαλιάρος με πλιγούρι

Brak ocen

Bao buns με κρέας που περίσσεψε και σάλτσα hoisin

2 godz. 30 min

Bao buns με μπρεζέ χοιρινή πανσέτα

1 godz. 20 min