Χοιρινό ψαρονέφρι με σάλτσα BBQ και Bao Buns

4.8 17 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 2 godz. 10 min

12 κομμάτια

Składniki

Bao buns

νερό
785 γρ.
ζάχαρη
45 γρ.
ξηρή μαγιά στιγμής
2 κ.γλ.
αλεύρι
400 γρ.
ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το λάδωμα
45 γρ.
μπέικιν πάουντερ
1 καλά γεμάτη κ.σ.
αλάτι
1 κ.γλ.

Ψαρονέφρι

χοιρινό ψαρονέφρι (περίπου 350 γρ.)
1 φιλέτο
αλάτι
2 κ.γλ.
πιπέρι
2 κ.γλ.
πάπρικα
2 κ.γλ.
italian seasoning
2 κ.γλ.
νερό
500 γρ.
πάστα ζωμού κρέατος, σπιτική
1 κ.σ.
1 κύβο ζωμού κρέατος
σάλτσα hoisin-μπάρμπεκιου
150 γρ.

Συναρμολόγηση

μαρούλι iceberg κομμένα στη μέση
6 φύλλα
αγγουράκια κομμένα σε λεπτές λωρίδες
4
φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο
1 δέσμη

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 κομμάτι

Białko 14.6 g

Kalorie 1092 kJ / 259 kcal

Tłuszcz 6.1 g

Błonnik 1.6 g

Węglowodany 35.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Chefs 20 Przepisów
Grecja

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Przepisów
Grecja

Τέχνη & Φαντασία ΙΙ 11 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Σπαγγέτι μπολονέζ

1 godz. 15 min

Κιμάς - χοιρινό (500 γρ.)

Brak ocen

Αλεσμένο τυρί παρμεζάνα ή άλλο σκληρό τυρί (50-70 γρ.)

Brak ocen

Μακρύκοκκο λευκό ρύζι (καρολίνα)

35 min

Καραμελωμένα κρεμμύδια (400-500 γρ.)

50 min

Καραμελωμένα κρεμμύδια (200 γρ.)

40 min

Γιαουρτοπαγωτό με μπισκότα chocolate chip

5 godz. 10 min

Απλό κέικ δαχτυλίδι (bundt cake)

1 godz.

Μπρουσκέτα με ντομάτα και αυγά ποσέ

40 min

Κρέμα κάσταρντ (TM6 - 6-8 μερίδες)

15 min

Παγωτό γιαούρτι με μάνγκο

5 min

Γρήγορος καφές με θρυμματισμένο πάγο (φραπουτσίνο)

5 min