
Urządzenia i Akcesoria
Zuppa d'orzo
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 1 godz. 20 min
4 porzioni
Składniki
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50 g di carne secca svizzera (Bündner Fleisch) a pezzi
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1 cipolla tagliata a metà
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150 g di porro a pezzi
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150 g di carota pulita, a pezzi
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100 g di sedano rapa sbucciato, a pezzi
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30 g di burro
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80 g di orzo perlato
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800 g di acqua
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2 cubetti di dado di carne per brodo (per 0.5 l ciascun cubetto)
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1 pizzico di sale + q.b.
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1 pizzico di pepe macinato + q.b.
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200 g di panna (min. 30% di grassi)
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½ mazzetto di erba cipollina fresca finemente tritata
Wartości odżywcze na 1 porzione
Kalorie
367 kcal /
1527 kJ
Białko
10 g
Tłuszcz
25 g
Węglowodany
23 g