Spinach and Ricotta Malfatti - Malfatti di spinaci e ricotta

Spinach and Ricotta Malfatti - Malfatti di spinaci e ricotta

4.3 26 rating

Przygotowanie 35 min

Czas całkowity 45 min

40 pieces

Składniki

Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
120 g
lemon thin peelings of skin only
½
fresh spinach leaves
500 g
plain flour
40 g
semolina plus extra for dusting
200 g
ricotta cheese
250 g
large egg
1
ground nutmeg
¼ tsp
fine sea salt or to taste, plus extra for cooking
1 tsp
ground black pepper or to taste
2 pinches
dried chilli flakes
2 pinches
water for cooking

To Serve

olive oil for frying
1 Tbsp
salted butter diced, for frying
100 g
fresh sage leaves for frying
10 - 12
fine sea salt to taste
dried chilli flakes (opcjonalnie) for serving

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 piece

Białko 4.4 g

Kalorie 368 kJ / 88 kcal

Tłuszcz 5.3 g

Węglowodany 5.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Italian Kitchen 62 Przepisy
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Torta Caprese

55 min

Mediterranean Bread

5 godz. 20 min

Creamy Sun-dried Tomato and White Bean Dip

10 min

Artichoke Tart - Torta di carciofi

1 godz. 20 min

Aubergine Parmigiana - Parmigiana di melanzane

1 godz.

Polenta Squares with Gorgonzola and Porcini - Quadrotti di polenta con Gorgonzola e porcini

50 min

Gazpacho

1 godz. 15 min

Aubergine mille-feuille with yoghurt and mustard sauce

40 min

Breaded Celeriac with Herby Yoghurt Sauce

1 godz.

Millet Salad with Lentils and Pomegranate

2 godz. 35 min

Calamares a la Americana

50 min

Spanish Tortilla - Tortilla Española

45 min