Kohlrabisuppe

Name: Kohlrabisuppe
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: ½ Bund glatte Petersilie; 1 Zwiebel; 2 EL Butter; 500 g Kohlrabi; 400 g Wasser; 1 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; ¼ TL Salz; 2 Prisen Pfeffer; 150 g Sahne; 1 TL geriebene Zitronenschale

4.6 (714 ocen)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności średni

Czas przygotowania 15 min

Czas całkowity 45 min

Liczba porcji 4 Portionen

Składniki

½ Bund glatte Petersilie, abgezupft
1 Zwiebel, halbiert
2 EL Butter
500 g Kohlrabi
400 g Wasser
1 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
lub 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
¼ TL Salz
2 Prisen Pfeffer
150 g Sahne
1 TL geriebene Zitronenschale

Wartości odżywcze: na 1 Portion
Kalorie: 1792 kJ / 428 kcal
Białko: 7 g
Węglowodany: 15 g
Tłuszcz: 36 g