Hähnchensaté

Hähnchensaté

4.1 24 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 20 min

4 Portionen

Składniki

Hähnchenbrustfilet ohne Haut, in Stücken (1-2 cm)
500 g
Sweet-Chili-Sauce
40 g
Sojasauce
20 g
Olivenöl
40 g
Sesamöl, geröstet
1 EL
Wasser
750 g
Limettensaft
2 EL
Koriander, gemahlen
1 TL
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
1 TL
Chiliflocken
½ TL
Erdnüsse, geröstet, gesalzen
100 g
Zitronengras, frisch äußere Blätter entfernt, das Weiße in Stücken
30 g
Knoblauchzehen
2
Frühlingszwiebeln in Stücken
2
brauner Zucker
1 EL
Kokosmilch
200 g
Fischsauce
2 EL
Salz
1 TL
Pfeffer
3 Prisen
Geflügelbrühe
100 g
Koriander abgezupft
8 Stängel

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 39 g

Kalorie 2332 kJ / 558 kcal

Tłuszcz 36 g

Węglowodany 18 g

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ESSEN & TRINKEN 4/2017 45 Przepisów
Niemcy

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