Lobster Bisque

Lobster Bisque

4.7 79 rating

Przygotowanie 35 min

Czas całkowity 1 godz. 50 min

4 portions

Składniki

water
32 oz
fresh lobster tails medium (approx. 4 oz each)
4
salted butter
1 oz
dry white wine (e.g. chardonnay)
2 oz
cognac
1 oz
yellow onions quartered
4 oz
carrots cut into pieces (¾ in.)
2 oz
celery cut into pieces (¾ in.)
2 oz
leek white part only, cut into pieces (½ in.)
1
garlic clove
1
fresh thyme
3 sprigs
fresh parsley
3 sprigs
seafood stock
24 oz
long-grain white rice
2 ½ oz
tomato paste
2 oz
fine sea salt to taste
1 ¼ tsp
ground black pepper
½ tsp
cayenne pepper to taste
⅛ tsp
heavy whipping cream
2 oz

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 26 g

Kalorie 1456 kJ / 348 kcal

Tłuszcz 14 g

Błonnik 3 g

Węglowodany 26 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Everyday Cookbook 68 Przepisów
Stany Zjednoczone

Może spodoba Ci się również...

Mayonnaise

5 min

Steamed Halibut with Romesco Sauce (Bill Yosses)

55 min

Steak Sauce

30 min

Béarnaise Sauce

20 min

Red Pepper and Paprika Hollandaise Sauce

15 min

Sous-vide Scallops with Saffron Sauce

1 godz.

Crab Stuffed Lobster Tails

50 min

Clams in White Wine with Cilantro

25 min

Meatballs with Romesco Sauce

1 godz. 40 min

Crab Cakes

1 godz. 35 min

Jalapeño Lobster Mac "n" Cheese

1 godz. 5 min

Cioppino

55 min