Lobster Bisque

Lobster Bisque

4.7 77 rating

Przygotowanie 35 min

Czas całkowity 1 godz. 50 min

4 portions

Składniki

water
32 oz
fresh lobster tails medium (approx. 4 oz each)
4
salted butter
1 oz
dry white wine (e.g. chardonnay)
2 oz
cognac
1 oz
yellow onions quartered
4 oz
carrots cut into pieces (¾ in.)
2 oz
celery cut into pieces (¾ in.)
2 oz
leek white part only, cut into pieces (½ in.)
1
garlic clove
1
fresh thyme
3 sprigs
fresh parsley
3 sprigs
seafood stock
24 oz
long-grain white rice
2 ½ oz
tomato paste
2 oz
fine sea salt to taste
1 ¼ tsp
ground black pepper
½ tsp
cayenne pepper to taste
⅛ tsp
heavy whipping cream
2 oz

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 26 g

Kalorie 1456 kJ / 348 kcal

Tłuszcz 14 g

Błonnik 3 g

Węglowodany 26 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Everyday Cookbook 68 Przepisów
Stany Zjednoczone

Może spodoba Ci się również...

Tangzhong Milk Bread

Tangzhong Milk Bread

2 godz. 35 min

Seared Scallops with Sweet Potato Purée

Seared Scallops with Sweet Potato Purée

30 min

Lemon Caper Aioli

Lemon Caper Aioli

10 min

Blood Orange Balsamic Vinaigrette

Blood Orange Balsamic Vinaigrette

5 min

Orange Liqueur Zabaglione

Orange Liqueur Zabaglione

15 min

Sous-vide Lamb Chops with Mint Sauce

Sous-vide Lamb Chops with Mint Sauce

2 godz. 45 min

Strawberry, Pineapple Shrimp Cocktail

Strawberry, Pineapple Shrimp Cocktail

50 min

Stuffed Cabbage Parcels (Emerald Red Jade Bags)

Stuffed Cabbage Parcels (Emerald Red Jade Bags)

1 godz.

Duck confit with lentil & orange salad

Duck confit with lentil & orange salad

15 godz. 40 min

Cioppino

Cioppino

55 min

Cream of Crab Soup

Cream of Crab Soup

45 min

Mini Crab cakes with Cilantro Pesto

Mini Crab cakes with Cilantro Pesto

1 godz.