Millefoglie alle mele con zafferano

Millefoglie alle mele con zafferano

3.0 1 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 3 godz. 15 min

6 pezzi

Składniki

Pasta sfoglia

150 g di farina
150 g di burro ghiacciato, a pezzi
75 g di acqua fredda
di farina per il piano di lavoro

Crema alla vaniglia con zafferano

2 fogli di gelatina (e una ciotola di acqua fredda)
250 g di latte
2 tuorli d'uovo
30 g di maizena
75 g di zucchero vanigliato
1 pizzico di zafferano in polvere (0,1 g)
250 g di panna intera, fredda

Composta di mele

850 g di mele sbucciate e tagliate a dadini
50 g di burro
2 g di agar agar (1 bustina)
30 g di zucchero di canna integrale
1 pizzico di zafferano in polvere (0,1 g)
50 g di zucchero a velo

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 pezzo

Białko 7 g

Kalorie 2734 kJ / 654 kcal

Tłuszcz 44.8 g

Węglowodany 56 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Delizie da forno 65 Przepisów
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Pavlova ai frutti di bosco

Brak ocen

Condimento allo yogurt

5 min

Crêpes

1 godz. 15 min

Preimpasto per pane

24 godz. 30 min

Soufflé di formaggio di capra, salsa allo yogurt e porri

45 min

Millefoglie con glassa alla mela cotogna

Brak ocen

Pane all'aglio

15 min

Alberello di cioccolato

10 godz.

Torta speziata al cioccolato

Brak ocen

Vulcano al cioccolato

15 min

Salsa french dressing

20 min

Gratin dauphinois

50 min