Urządzenia i Akcesoria
Solomillo de cerdo con chucrut y puré de patata
Przygotowanie 40 min
Czas całkowity 1 godz. 10 min
4 raciones
Składniki
-
350 g de cebolla
-
100 g de dados de beicon ahumado
-
500 - 600 g de solomillo de cerdo
-
2 cucharaditas de sal
-
¼ de cucharadita de pimienta molida
-
1 - 1 ½ cucharaditas de pimentón dulce
-
6 - 8 lonchas de beicon magro ahumado (60-80 g)
-
500 g de chucrut en conserva
-
1 hoja de laurel seca (opcjonalnie)
-
3 bayas de enebro (opcjonalnie)
-
500 g de agua
-
750 g de patatas en trozos (3 cm)
-
3 cucharadas de aceite para freír
-
140 g de leche
-
40 g de mantequilla
-
2 - 3 pellizcos de nuez moscada molida
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 ración
Sód
2589.5 mg
Białko
45 g
Kalorie
2467 kJ /
590 kcal
Tłuszcz
54.5 g
Błonnik
9.7 g
Tłuszcz nasycony
18.2 g
Węglowodany
49.6 g
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Hiszpania
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