Cheesecake allo stracchino e mortadella con pistacchi

Cheesecake allo stracchino e mortadella con pistacchi

3.6 37 ocen
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 9 godz.
8 porzioni

Składniki

Base
  • 80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
  • 160 g di grissini
  • 90 g di burro morbido a pezzi
Crema
  • 50 g di pistacchi salati sgusciati
  • 120 g di mortadella a fette + q.b. per guarnire
  • 100 g di panna (min. 30% di grassi)
    100 g di latte intero
  • 20 g di Cognac
  • 4 fogli di gelatina (8 g), ammollati in acqua fredda per 10 minuti e strizzati
  • 500 g di stracchino a pezzi
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato

Wartości odżywcze na 1 porzione

Kalorie 531 kcal / 2222 kJ
Białko 21.1 g
Tłuszcz 42.7 g
Węglowodany 15 g
Błonnik 1.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...