Boeuf burguignon

Boeuf burguignon

4.7 92 oceny

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

6 porciones

Składniki

Puré de tomate

35 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo pelados
200 g de jitomate guaje en trozos y sin semillas
20 g de aceite de oliva

Estofado

2 dientes de ajo pelados
100 g de cebolla en trozos
15 g de aceite
100 g de tocino ahumado rebanado en trozos de 3 cm aprox.
500 g de carne de res para estofados en cubos de 3 cm
2 cucharada de harina de trigo
450 g de vino tinto
150 g de agua
1 cucharadita de concentrado de caldo de res
½ cucharadita de sal fina
200 g de papas cambray medianas
150 g de champiñón blanco fresco cortado por la mitad
100 g de zanahoria pelada y cortada en rebanadas

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porción

Białko 21 g

Kalorie 1735 kJ / 413 kcal

Tłuszcz 24 g

Błonnik 2 g

Węglowodany 15 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

San Valentín 10 Przepisów
Meksyk

Może spodoba Ci się również...

Estofado cremoso de pollo en mostaza

Estofado cremoso de pollo en mostaza

40 min

Guisado de carne etíope (Zighinì)

Guisado de carne etíope (Zighinì)

50 min

Vegetales gratinados con queso azul

Vegetales gratinados con queso azul

1 godz. 30 min

Res con salsa de hongos en cocción lenta TM6

Res con salsa de hongos en cocción lenta TM6

3 godz. 55 min

Carne Guisada del Sur de Texas

Carne Guisada del Sur de Texas

1 godz. 20 min

Cerdo braseado con salsa BBQ

Cerdo braseado con salsa BBQ

1 godz. 30 min

Estofado de res

Estofado de res

4 godz.

Shepherd's pie

Shepherd's pie

1 godz. 10 min

Pollo a la pizzaiola

Pollo a la pizzaiola

55 min

Cacerola de pollo

Cacerola de pollo

30 min

Stroganoff de res

Stroganoff de res

1 godz.

Carne en su jugo

Carne en su jugo

35 min