Geschmorter Schweinebauch in Softbuns

Geschmorter Schweinebauch in Softbuns

4.3 304 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 20 min

6 Stück

Składniki

Rotkohl-Möhren-Salat

Erdnüsse, geröstet, gesalzen
100 g
Koriander
1 Bund
Rotkohl in Stücken
100 g
Möhre in Stücken
50 g
Sesamöl
20 g
brauner Zucker
10 g
Chiliflocken
¼ TL

Teig

Wasser
175 g
Trockenhefe (7 g)
1 Pck.
brauner Zucker
10 g
Mehl
350 g
Sonnenblumenöl
10 g
Salz
¼ TL

Schmorfleisch und Fertigstellung

Knoblauchzehen
2
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
30 g
Sonnenblumenöl und etwas mehr zum Einfetten und Bestreichen
20 g
rote Zwiebeln halbiert, in Ringen
100 g
Schweinebauch, ohne Schwarte mager, in Stücken (2-3 cm)
600 g
brauner Zucker
20 g
Anis, gemahlen
1 TL
Weißwein, trocken
100 g
Sojasauce
100 g
Wasser
50 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Stück

Białko 32 g

Kalorie 2976 kJ / 711 kcal

Tłuszcz 39 g

Błonnik 5.1 g

Węglowodany 55 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Jetzt wird’s heiss! 36 Przepisów
Niemcy

That's hot! 29 Przepisów
Niemcy

Thermomix® TM6 44 Przepisy
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Tomate-Mozzarella für Angeber (Fine Dining)

6 godz. 40 min

Rinderfilet Wellington

3 godz.

Chicken Shawarma Poutine

45 min

Falsche "Schnecken"-Pfännchen mit Rinderfilet

3 godz.

Chorizo-Patties

1 godz. 25 min

Kantonesischer Garnelen-Reis

50 min

Asia-Nudeln mit Pute und Pflaumensauce

2 godz.

Schweinefilet in pikanter Kokos-Sauce mit Naanbrot und Gurkensalat

1 godz. 45 min

Asiatische Reispfanne mit Sous-vide gegartem Schweinebauch

3 godz. 40 min

Bánh-Mi-Burger mit Möhrenstiften

1 godz.

Korean BBQ Poutine

4 godz. 30 min

Pulled-Chicken-Tortillas

3 godz.