Croissants de mantequilla (Desayuno con diamantes)

Croissants de mantequilla (Desayuno con diamantes)

3.2 58 ocen

Przygotowanie 1 godz.

Czas całkowity 5 godz. 30 min

10 unidades

Składniki

Masa

140 g de harina de repostería
150 g de harina de fuerza
1 pellizco de sal
30 g de azúcar
130 g de agua
20 g de levadura prensada fresca
50 g de mantequilla Lurpak®

Vueltas

50 g de harina de fuerza
250 g de mantequilla en un bloque Lurpak®

Horneado

1 huevo
2 cucharadas de leche

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 unidad

Białko 4.69 g

Kalorie 1524 kJ / 565 kcal

Tłuszcz 26.15 g

Błonnik 1.33 g

Węglowodany 27.62 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Bollería casera - VOL II 12 Przepisów
Hiszpania

¡De cine! 14 Przepisów
Hiszpania

¡DE CINE! 14 Przepisów
Meksyk

Może spodoba Ci się również...

Rosquillas americanas (doughnuts)

Rosquillas americanas (doughnuts)

2 godz. 10 min

Panecillos bretzel

Panecillos bretzel

5 godz. 30 min

Masa madre (levadura natural)

Masa madre (levadura natural)

120 godz.

Baguette

Baguette

3 godz. 45 min

Lazos de brioche y hojaldre

Lazos de brioche y hojaldre

4 godz. 20 min

Pan para hamburguesa

Pan para hamburguesa

3 godz. 20 min

Pan básico

Pan básico

3 godz. 45 min

Croissant de masa brioche hojaldrada

Croissant de masa brioche hojaldrada

6 godz. 40 min

Pan de barra

Pan de barra

29 godz.

Croissants de hojaldre rellenos de chocolate

Croissants de hojaldre rellenos de chocolate

3 godz. 35 min

Ensaimadas individuales

Ensaimadas individuales

9 godz.

Pan chino

Pan chino

1 godz. 15 min