Codornices en pétalos de rosa

Codornices en pétalos de rosa

4.6 10 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

4 raciones

Składniki

Codornices

8 codornices salpimentadas
8 dientes de ajo
2 chalotas (en cuartos)
2 cucharadas de aceite de oliva
3 cucharadas de mantequilla

Salsa

30 g de aceite de oliva virgen extra
3 dientes de ajo
1 cucharadita de anís en grano
2 ciruelas rojas (sin hueso)
15 - 20 g de pétalos de rosa
500 g caldo de pollo
40 g de miel
6 castañas en almíbar

6 castañas cocidas peladas
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
40 - 50 g de agua de rosas

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 510.1 mg

Białko 41.8 g

Kalorie 2424 kJ / 580 kcal

Tłuszcz 36.2 g

Błonnik 2.7 g

Tłuszcz nasycony 10.7 g

Węglowodany 21.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

¡DE CINE! 14 Przepisów
Meksyk

¡De cine! - Recetas de película 14 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Muslitos de codorniz con salsa de tamarindo

40 min

Codornices en escabeche de boletus

25 godz.

Tradicional barbacoa hidalguense

3 godz.

Marinada de chile seco

10 min

Chuletitas a la brasa (Francis Paniego)

3 godz.

Pulpo en chile morita TM6

1 godz. 30 min

Magrets de pato con peras

1 godz.

Pintada con salsa de chocolate

1 godz. 35 min

Carpaccio de ternera con salsa de piñones para dos

5 min

Terrinas de foie trufado

74 godz.

Picantones con salsa de uvas

40 min

Magret de pato con salsa de cerezas

45 min