Krakersy wieloziarniste na zakwasie

Name: Krakersy wieloziarniste na zakwasie
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 30 sztuk
Ingredients: 120 g masła; 110 g żytniego zakwasu chlebowego; 100 g mąki pszennej chlebowej; 50 g mąki pszennej pełnoziarnistej; 50 g ziaren, mieszanych; 1 płaska łyżeczka soli

5.0 3 oceny

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 35 min

30 sztuk

Składniki

120 g masła zimnego, pokrojonego na kawałki
110 g żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka)
100 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750
50 g mąki pszennej pełnoziarnistej lub innej mąki razowej (patrz wskazówka)
50 g ziaren, mieszanych np. słonecznika, pestek dyni, siemienia lnianego, nasion babki płesznik
1 płaska łyżeczka soli