Εκλέρ σοκολάτας

Εκλέρ σοκολάτας

3.7 3 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 15 min

12 κομμάτια

Składniki

Λευκή ζαχαρόπαστα (να γίνει 2-3 μέρες πριν την εκτέλεση της συνταγής)

ζάχαρη
300 γρ.
νερό
100 γρ.

Ζύμη για σου

ζάχαρη
15 γρ.
νερό
150 γρ.
βούτυρο σε κομμάτια
80 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
αλεύρι φαρίνα
120 γρ.
αυγά
3

Κρεμ πατισιέρ

ζάχαρη
80 γρ.
γάλα
500 γρ.
αλεύρι φαρίνα
40 γρ.
αυγά
4
κακάο
2 κ.σ.
νερό ίσο με το 10% του βάρους της ζαχαρόπαστας που βάλατε στον κάδο

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 κομμάτι

Białko 7.2 g

Kalorie 1249 kJ / 297 kcal

Tłuszcz 9.8 g

Błonnik 0.9 g

Węglowodany 44.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Γεύσεις σοκολάτας 10 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Κρέμα με σοκολάτα και φιστίκια Αιγίνης

Κρέμα με σοκολάτα και φιστίκια Αιγίνης

25 godz. 20 min

Φοκάτσια με κρεμμύδια

Φοκάτσια με κρεμμύδια

2 godz.

Ζύμη για σου

Ζύμη για σου

2 godz.

Σάλτσα με μπράντυ

Σάλτσα με μπράντυ

Brak ocen

Λαζαράκια

Λαζαράκια

2 godz. 25 min

Στρώσιμο σοκολάτας (tempering)

Στρώσιμο σοκολάτας (tempering)

40 min

Σου προφιτερόλ με κραμπλ σοκολάτας και κρεμ πατισιέρ σοκολάτας

Σου προφιτερόλ με κραμπλ σοκολάτας και κρεμ πατισιέρ σοκολάτας

1 godz. 50 min

Ψωμάκια τσιαπάτα

Ψωμάκια τσιαπάτα

3 godz. 30 min

Γκατώ μους μαύρης σοκολάτας με κρέμα βανίλια

Γκατώ μους μαύρης σοκολάτας με κρέμα βανίλια

72 godz.

Cupcakes σοκολάτας (Ν)

Cupcakes σοκολάτας (Ν)

1 godz.

Παντεσπάνι

Παντεσπάνι

1 godz. 50 min

Πίτσα μαργαρίτα

Πίτσα μαργαρίτα

2 godz. 10 min