Beef Stew with Mashed Potato Ghosts

Beef Stew with Mashed Potato Ghosts

5.0 2 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

6 portion

Składniki

stewing beef in 2 cm / 0.8" cubes
780 - 800 g
Worcestershire sauce
30 g
ground cloves (opcjonalnie)
⅛ tsp
salt divided
2 teaspoon
ground black pepper
1 tsp
floury potatoes peeled, cubed (approx. ½" / 1.2 cm)
900 g
milk
340 g
unsalted butter in pieces
30 g
onion cut into pieces (approx. 1 medium onion)
140 g
garlic cloves
2
olive oil
30 g
carrots cut into rounds (¼" / 0.6 cm), approx 1 carrot
85 g
celery cut into pieces (½" / 1.2 cm), approx. 2 stalks
85 g
parsnips cut into rounds (¼" / 1.2 cm), approx. 2 small parsnips
85 g
all purpose white flour
2 tbsp
tomato paste
3 tbsp
beef stock paste
1 heaping tsp
water
340 g
green pea, fresh or frozen plus 12 extra peas to make ghost eyes
4 ounce
sweet corn kernels (fresh, frozen or canned)
115 g
white button mushrooms, fresh sliced or diced
115 g
green peas, fresh to make ghost eyes
12

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1082.5 mg

Białko 41 g

Kalorie 2222 kJ / 531 kcal

Tłuszcz 17 g

Błonnik 36 g

Tłuszcz nasycony 7.7 g

Węglowodany 54 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Bone Appétit 8 Przepisów
Kanada

Może spodoba Ci się również...

Artisan Bread (Betty) Metric

4 godz. 35 min

Carrot Walnut Bundt Cake

1 godz. 20 min

Roasted Chicken with Vegetables in Cider Sauce

1 godz. 45 min

Strawberry protein milkshake

10 min

Bolognese Sauce

1 godz. 10 min

Creamy Butter Chicken

1 godz.

Strawberries and Cream Whip

5 min

Classic Mashed Potatoes

50 min

Steamed Baby Potatoes

30 min

Chicken with tomato sauce

1 godz.

Egg canapés

10 min

Garlic mushrooms

20 min