Italian ricotta doughnuts with citrus curd

Italian ricotta doughnuts with citrus curd

4.8 83 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

24 pieces

Składniki

Ricotta

full cream milk
1800 g
white vinegar
80 g

Citrus curd

orange juice (approx. ½ orange)
30 g
lemon juice (approx. ½ lemon)
20 g
caster sugar
110 g
unsalted butter softened
80 g
eggs
2

Ricotta doughnuts

egg
1
caster sugar
120 g
plain flour
150 g
full cream milk
50 g
baking powder
2 tsp
lemon zest only, grated, no white pith
¼
vegetable oil for deep frying
1500 g
ground cinnamon
1 tsp

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 piece

Sód 188.7 mg

Białko 4.6 g

Kalorie 2937.8 kJ / 699.5 kcal

Tłuszcz 68.5 g

Błonnik 0.3 g

Tłuszcz nasycony 10.7 g

Węglowodany 19.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Focus on Ricotta 7 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Lemon and caper aioli

15 min

Indulgent hot chocolate

25 min

Pork and coriander steamed dumplings (shumai)

1 godz.

Jelly roll-ups

25 godz. 45 min

Gluten free gingerbread house

4 godz. 45 min

Steamed white chocolate cheesecake

25 godz. 20 min

Keftethes (Greek meatballs)

40 min

Lychee sorbet with vodka

8 godz. 15 min

Spiced lamb flatbread

2 godz.

Almond shortcrust pastry

35 min

Pear and peach crumble

50 min

Plum and raspberry chia puddings

2 godz. 30 min