Grilled seafood board

Grilled seafood board

Brak ocen

Przygotowanie 35 min

Czas całkowity 1 godz. 20 min

4 portion

Składniki

Herb and chilli lemon butter

parsley leaf, fresh
5 sprigs
red chilli, fresh sliced
1
unsalted butter cut into pieces
120 g
extra virgin olive oil
40 g
freshly squeezed lemon juice
10 g
sea salt
2 - 3 pinch

Pepper and almond sauce

almond, blanched
30 g
red pepper, roasted, preserved drained
200 g
cider vinegar
10 g
honey
20 g
sea salt
2 - 3 pinch

Basil and yoghurt dip

basil, fresh leaves only
4 - 5 sprig
garlic clove
1
Greek yoghurt
150 - 200 g
sea salt
2 - 3 pinch

Grilling and assembly

fish, whole, gutted, cleaned
1
octopus tentacles
200 - 300 g
prawn, raw, large, unpeeled
400 - 500 g
sea salt to season
cherry tomato on the vine
sea scallops
6 - 8
sea salt
2 pinch
extra virgin olive oil to serve
caper, pickled to serve
baguette sliced, to serve
parsley, fresh leaves only, chopped, to sprinkle

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1274.6 mg

Białko 44.5 g

Kalorie 2597.3 kJ / 620.8 kcal

Tłuszcz 41.1 g

Błonnik 2 g

Tłuszcz nasycony 18 g

Węglowodany 18.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Long Weekend Feast 12 Przepisów
Kanada

Może spodoba Ci się również...

Broccoli Salad with Red Pepper and Pine Nuts

10 min

Peeler Beet Carpaccio with Burrata (Metric)

1 godz. 25 min

Quick cheese soufflés

45 min

Quick Cheese Soufflés

45 min

Steamed Frittata Egg Cups

45 min

Citrus Salad with Mint Vinaigrette

30 min

Roasted Potato Salad

1 godz.

Heirloom Tomato Gazpacho

1 godz. 10 min

Cauliflower Tabbouleh

10 min

Avocado Tuna Salad

5 min

Crispy Smashed Potato Salad

1 godz. 30 min

Zesty Green Goddess Power Salad

Brak ocen

Pokaż wszystkie

Pokaż wszystkie