Tajín de cordero con ciruelas

5.0 1 ocena

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 50 min

6 raciones

Składniki

200 g de ciruelas pasas sin hueso
200 g de orejones de albaricoque
agua caliente
150 g de azúcar
1 cucharadita de canela molida
80 g de agua de azahar
40 g de aceite de oliva
2 diente de ajo
800 g de pierna de cordero deshuesada (recental), en trozos de 4-5 cm
20 g de aceite de oliva virgen extra
200 g de cebolla en octavos
½ cucharadita de cúrcuma molida
½ cucharadita de jengibre molido
1 cucharadita de ras el hanout
1 ½ cucharaditas de sal
½ cucharadita de pimienta negra molida
400 g de agua
20 g de almendra laminada tostada

20 g de granillo de almendra tostado

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 687.2 mg

Białko 25.8 g

Kalorie 3381 kJ / 808 kcal

Tłuszcz 40.9 g

Błonnik 7.7 g

Tłuszcz nasycony 14.1 g

Węglowodany 90.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Viaje a Marruecos 15 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Crepes Marroquís (Msemen o Rghayef)

2 godz.

Tortitas de sémola (Baghrir)

20 min

Lentejas pardinas con chorizo

2 godz.

Fabada asturiana

15 godz. 30 min

Arroz en su punto con pollo

45 min

Limonada

5 min

Arroz blanco (Cocción de arroz)

40 min

Crêpes

1 godz. 15 min

Tortilla de patatas

35 min

Gazpacho

10 min

Chuparquías (Chebakia)

4 godz.

Arroz cremoso de pollo y verduras

25 min