Purée de Patates Douces aux Lentilles, Feta et Sauce Balsamique à l'Oignon

3.4 5 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 55 min

4 portions

Składniki

Oignons caramélisés

20 g d'huile d'arachide

20 g d'huile d'olive
170 - 200 g d'oignons jaunes en quartiers (voir conseils)

170 - 200 g d'oignons rouges, en quartiers (voir conseils)

Purée de patates douces

600 g d'eau
600 g de patates douces en morceaux (2-3cm)
400 g de carottes en morceaux (2-3cm)
50 g de lait
30 g de beurre
3 brins de feuilles de thym frais
½ c. à café de poivre noir, moulu
1 pincée de sel
100 g de feta à demi-dur, émietté
240 g de lentilles en conserve égouttées
100 g de noix de pécan hachées

Sauce balsamique aux oignons

5 g de fécule de pomme de terre
80 g de vinaigre balsamique
100 g d'eau
40 g de cassonade
50 g de feta à demi-dur, émietté
30 g de noix de pécan hachées

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 4 portions

Sód 1171.5 mg

Białko 122.6 g

Kalorie 14782.7 kJ / 3533.2 kcal

Tłuszcz 188.4 g

Błonnik 64.9 g

Tłuszcz nasycony 58.7 g

Węglowodany 362.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Purée et Potée 7 Przepisów
Beneluks

Może spodoba Ci się również...

Couronne d'Agneau avec Risotto aux Champignons

40 min

Bol de Hamburger riche en protéines, style « Big Mac »

40 min

Pâtes à la crème de pistache

30 min

Pâtes à la crème de pecorino, figues et pancetta

25 min

Tartinade végétalienne aux poivrons grillés et noix de cajou

15 min

Salade de brocoli, poivron rouge et pignons

10 min

Cabillaud et risotto betterave-citronnelle

2 godz. 10 min

Boulettes de viande à la sauce tomate à la façon de grand-mère

50 min

Saumon et brocolis, sauce miel-moutarde

40 min

Waterzooi de poulet

1 godz.

Purée de Poivrons au Chorizo

Brak ocen

Spaghetti bolognaise

40 min