Χοιρινό με κάστανα, μήλα και σάλτσα κονιάκ

Brak ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 2 godz.

6 μερίδες

Składniki

κρεμμύδι
70 γρ.
σκόρδο
1 σκελίδα
ελαιόλαδο
20 γρ.
βούτυρο
10 γρ.
χοιρινή σπάλα, χωρίς κόκαλο σε κομμάτια (4 εκ.)
800 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
πιπέρι
¼ κ.γλ.
κονιάκ
100 γρ.
συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας
250 γρ.
νερό
300 γρ.
πελτέ ντομάτας
2 κ.γλ.
ξυλάκι κανέλας
1
φύλλο δάφνης, αποξηραμένο
1
κόκκους μπαχάρι
3
μήλα καθαρισμένα και κομμένα κυδωνάτα
2
κάστανα, προβρασμένα, αποφλοιωμένα
200 γρ.

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 μερίδα

Sód 495 mg

Białko 24.6 g

Kalorie 2156.1 kJ / 515.3 kcal

Tłuszcz 29.3 g

Błonnik 2.8 g

Tłuszcz nasycony 9.7 g

Węglowodany 28.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Νόστιμα Πιάτα με τον Πάνο Κουμουνδούρο 10 Przepisów
Grecja

Może spodoba Ci się również...

Μους καπνιστού σολομού

5 min

Tαλιατέλες με νηστίσιμο πέστο

25 min

Σιρόπι για ζεστό κρασί Glühwein

8 godz. 45 min

Αριάνι

5 min

Τυρί camembert στον ατμό με κράνμπερι και αμύγδαλα

30 min

Σαλάτα Caprese με ζυμαρικά και κοτόπουλο

25 min

Χωριάτικο ψωμί

1 godz. 30 min

Παραδοσιακό γεμιστό ψωμί με προζύμι

2 godz.

Κολοκυθάκια αβγολέμονο

1 godz.

Σιρόπι λεμονιού

10 min

Cheesecake με γιαούρτι, μασκαρπόνε και μαρμελάδα βατόμουρο

1 godz. 10 min

Κοτόπουλο με λεμόνι, παρμεζάνα και σπαγγέτι κολοκυθιού

30 min