Rôti de Porc farci (Porchetta) à l'Orange, au Fenouil, au Piment et à la Sauge

Rôti de Porc farci (Porchetta) à l'Orange, au Fenouil, au Piment et à la Sauge

Brak ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 10 godz. 55 min

8 portion

Składniki

2 c. à soupe de graines de fenouil, séchées
½ - 1 c. à soupe de piment, sec, en flocons selon le goût
1 orange en morceaux fins, juste la peau
5 gousses d'ail
6 de feuilles de sauge fraîche
30 g de gros sel
30 - 60 g vin blanc selon le goût
1250 g de poitrine de porc, désossée, avec couenne
750 g de longe de porc

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 46.6 g

Kalorie 2145 kJ / 515 kcal

Tłuszcz 35.8 g

Węglowodany 1.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

La Chaleur des Saveurs d’Automne 5 Przepisów
Beneluks

Może spodoba Ci się również...

Vol-au-vent à la façon grand-mère

1 godz. 30 min

Croquettes de jambon, sauce béchamel express

Brak ocen

Menu: Pâtes crémeuses au poulet, salade de légumes tiède et gâteau au chocolat

1 godz.

Vin chaud

Brak ocen

Quiche aux épinards et tomates

Brak ocen

Baeckeoffe revisité par Eric Guérin

2 godz. 10 min

Flotteur à la bière stout

10 godz. 45 min

Riz noir aux moules, lardons et tomates cerises

50 min

Couscous royal

1 godz. 10 min

Burger scandinave

Brak ocen

Monstres de purée de pommes de terre au four

Brak ocen

Purée de Pommes de Terre au Babeurre avec des Oeufs Pochés et Crevettes

Brak ocen