Rôti de Porc farci (Porchetta) à l'Orange, au Fenouil, au Piment et à la Sauge

Rôti de Porc farci (Porchetta) à l'Orange, au Fenouil, au Piment et à la Sauge

Brak ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 10 godz. 55 min

8 portion

Składniki

2 c. à soupe de graines de fenouil, séchées
½ - 1 c. à soupe de piment, sec, en flocons selon le goût
1 orange en morceaux fins, juste la peau
5 gousses d'ail
6 de feuilles de sauge fraîche
30 g de gros sel
30 - 60 g vin blanc selon le goût
1250 g de poitrine de porc, désossée, avec couenne
750 g de longe de porc

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 46.6 g

Kalorie 2145 kJ / 515 kcal

Tłuszcz 35.8 g

Węglowodany 1.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

La Chaleur des Saveurs d’Automne 5 Przepisów
Beneluks

Może spodoba Ci się również...

Pâtes à la sauce tomates, haricots verts et poulet entier

Keine Bewertungen

Mojito

5 Min

Sauce béchamel Mode Sauce

15 Min

Pain portugais (pão de água)

3 Std. 20 Min

Pizza végétarienne à fermentation longue

20 Std.

Boeuf au tamarin et riz gluant

8 Std. 10 Min

Carré d'agneau au thym, ratatouille, haricots verts et gratin de pommes de terre

Keine Bewertungen

Pot-au-feu de poulet miso

1 Std. 45 Min

Virgin Pornstar Martini

5 Min

Soupe végétalienne aux pleurotes

40 Min

Pain express

1 Std. 15 Min

Pain blanc

3 Std. 45 Min