Steak Burgers

4.8 5 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

8 Portionen

Składniki

Burger-Buns

frische Germ
15 g
Wasser
300 g
Zucker
1 Prise
Aktivkohle, pulverisiert
5 g
Olivenöl
10 g
Weizenmehl plus mehr zum Bemehlen
500 g
Salz
10 g

Rote Salatsoße

Speckwürfel
50 g
Knoblauchzehen
1 - 2
Kopfsalat rot, in Stücken
120 g
120 g Kopfsalat, in Stücken
Tomatenmark
40 g
Kapern, eingelegt
1 TL
Schlagobers
50 g
gemischte Kräuter, frisch Thymian, Oregano, Majoran
1 EL
Chilipulver
½ TL
Chiliflocken, getrocknet
Salz
½ TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
3 - 4 Prisen
Honig
1 TL

Burger Patties

Knoblauchzehen
4
Chilipulver
½ TL
Thymian, getrocknet
1 TL
Rosmarin, getrocknet, gehackt
1 TL
Paprikapulver, edelsüß
1 TL
Salz
1 TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
½ TL
Worcestersauce
20 g
Sojasauce
30 g
Dijonsenf
20 g
Zitronensaft, frisch gepresst
30 g
Honig
1 TL
Rib-Eye Steak 8 Stücke, der Länge nach halbiert
800 g
Wasser
1 EL
Mohnsamen
1 TL

Fertigstellung

Bratöl
3 EL
Cheddar
8 Scheiben
Rucola
100 g
80 g Rucola-Pesto

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 Portion

Sód 2903 mg

Białko 53 g

Kalorie 4937 kJ / 1180 kcal

Tłuszcz 60 g

Błonnik 6 g

Tłuszcz nasycony 25 g

Węglowodany 109 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Black Days 12 Przepisów
Austria

Burger-Wahnsinn 5 Przepisów
Austria

Może spodoba Ci się również...

Kotelett-Burger mit Gorgonzola und Marsala-Birnen

2 godz. 30 min

Chili-Öl nach Szechuan-Art

1 godz. 25 min

Cranberry-Rosmarin-Limonade

5 min

Hot Cherry Picking

10 min

Orient Express

20 min

Mango Island in the Sun

20 min

Pomegranate Spritz

10 min

Strawgerita

10 min

Pistazienküchlein mit weichem Kern

30 min

Croissant-Burger mit Leber, Käsesauce & Petersilie

26 godz. 30 min

Karamell-Pekan-Küchlein

1 godz. 20 min

Prime Ribs mit Honig-Rosmarin-Glasur und Erdäpfelgratin

6 godz. 30 min