Sancocho de costilla y pollo

Sancocho de costilla y pollo

5.0 3 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 2 godz.

4 portions

Składniki

Hogao

50 g de cebolla larga solo la parte blanca en trozos
200 g de tomate chonto maduro en trozos
3 dientes de ajo
1 cucharadita de sal
1 pizca de pimienta negra molida
40 g de aceite vegetal
1 hoja de laurel fresca
4 piernas de pollo sin piel

Sancocho

3 dientes de ajo
130 g de cebolla cabezona blanca en trozos
80 g de pimentón rojo desvenados en trozos
2 cucharadas de concentrado de caldo de pollo
20 g de aceite vegetal
900 g de agua
150 g de plátano verde pelado en rodajas (1 cm)
250 g de costilla de res cortada por hueso
200 g mazorcas en trozos
sal al gusto
pimienta negra molida al gusto
180 g de papas pastusa peladas cortadas en mitades
100 g de yuca en bastones delgados
3 ramas de cilantro fresco con tallos, extra para decorar
agua hasta llegar al limite de 2.2 L

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 117 mg

Białko 33 g

Kalorie 2747 kJ / 657 kcal

Tłuszcz 33 g

Błonnik 4 g

Tłuszcz nasycony 9.9 g

Węglowodany 53 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Fogón colombiano 5 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Ajiaco

1 godz. 20 min

Torta de chocolate y almendras

45 min

Hogao Colombiano

10 min

Brochetas de carne con arroz en salsa

1 godz. 45 min

Pollo con ensalada templada de papa

55 min

Sopa de pollo de invierno

1 godz.

Nachos con carne y salsa cheddar

40 min

Ensalada rápida de brócoli

5 min

Entraña al chimichurri

30 min

Adobo con carne (TM6)

50 min

Frijoles verdes con carne en polvo

3 godz. 20 min

Pollo sudado

1 godz. 10 min