Ajiaco

4.9 16 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 20 min

6 portions

Składniki

1 tallo de cebolla larga solo la parte blanca
5 dientes de ajo
1 ramillete de cilantro fresco
900 g de agua
1 cucharadita de sal
300 g de pechuga de pollo sin piel y sin hueso en trozos (5 cm)
1 mazorca en rodajas (5 cm)
300 g de papa criolla pelada en tajadas (1 cm)
300 g de papa pastusa pelada en tajadas (1 cm)
300 g de papa sabanera pelada en tajadas (1 cm)
1 ramillete de guascas
crema de leche para decorar
alcaparras (opcjonalnie)
3 aguacates partido en mitades.

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 470 mg

Białko 16 g

Kalorie 2036 kJ / 488 kcal

Tłuszcz 26.6 g

Błonnik 6.6 g

Tłuszcz nasycony 10.1 g

Węglowodany 41.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Fogón colombiano 5 Przepisów
Międzynarodowy

Hecho en Casa 40 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Sancocho

50 Min

Almojábanas Colombianas

50 Min

Arepa de choclo

25 Min

Hogao colombiano

10 Min

Frijoles verdes con carne en polvo

3 Std. 20 Min

Pandebono colombiano

25 Min

Té negro kombucha

192 Std. 30 Min

Caldo de costilla

1 Std. 30 Min

Pollo sudado

1 Std. 10 Min

Sancocho de costilla y pollo

2 Std.

Arepas de maíz peto

24 Std.

Almojábanas

50 Min