Ajiaco

4.9 10 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 20 min

6 portions

Składniki

1 tallo de cebolla larga solo la parte blanca
5 dientes de ajo
1 ramillete de cilantro fresco
900 g de agua
1 cucharadita de sal
300 g de pechuga de pollo sin piel y sin hueso en trozos (5 cm)
1 mazorca en rodajas (5 cm)
300 g de papa criolla pelada en tajadas (1 cm)
300 g de papa pastusa pelada en tajadas (1 cm)
300 g de papa sabanera pelada en tajadas (1 cm)
1 ramillete de guascas
crema de leche para decorar
alcaparras (opcjonalnie)
3 aguacates partido en mitades.

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 470 mg

Białko 16 g

Kalorie 2036 kJ / 488 kcal

Tłuszcz 26.6 g

Błonnik 6.6 g

Tłuszcz nasycony 10.1 g

Węglowodany 41.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Fogón colombiano 5 Przepisów
Międzynarodowy

Hecho en Casa 40 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Almojábanas Colombianas

50min

Arepa de choclo

25min

Hogao colombiano

10min

Frijoles verdes con carne en polvo

3h 20min

Arepas de maíz peto

24h

Pandebono colombiano

25min

Pollo Venezolano con arepas

40min

Arroz con pollo

45min

Caldo de costilla

1h 30min

Arequipe

1h

Sancocho de costilla y pollo

2h

Almojábanas

50min