Ajiaco

Ajiaco

5.0 7 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 20 min

6 portions

Składniki

1 tallo de cebolla larga solo la parte blanca
5 dientes de ajo
1 ramillete de cilantro fresco
900 g de agua
1 cucharadita de sal
300 g de pechuga de pollo sin piel y sin hueso en trozos (5 cm)
1 mazorca en rodajas (5 cm)
300 g de papa criolla pelada en tajadas (1 cm)
300 g de papa pastusa pelada en tajadas (1 cm)
300 g de papa sabanera pelada en tajadas (1 cm)
1 ramillete de guascas
crema de leche para decorar
alcaparras (opcjonalnie)
3 aguacates partido en mitades.

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 470 mg

Białko 16 g

Kalorie 2036 kJ / 488 kcal

Tłuszcz 26.6 g

Błonnik 6.6 g

Tłuszcz nasycony 10.1 g

Węglowodany 41.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Fogón colombiano 5 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Ají de gallina

35 min

Frijoles verdes con carne en polvo

3 godz. 20 min

Arepa de choclo

25 min

Cazuela de mariscos

15 min

Hogao Colombiano

10 min

Pandebono colombiano

25 min

Desayuno en cama: Jugo, fruta y huevos benedictinos TM6

1 godz.

Arequipe

1 godz.

Tortilla española baja en grasa

45 min

Almojábanas

50 min

Arroz con pollo

45 min

Pollo sudado

1 godz. 10 min