Baeckeoffe revisité par Eric Guérin

1.0 1 ocena

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 2 godz. 10 min

6 portions

Składniki

340 g d'oignon (90 g coupés en deux et 250 g émincés)
20 g de beurre, salé ou non salé
1 piment œil d'oiseau, frais émincé
300 g de boudin noir sans la peau
300 g de pommes de terre coupées en fines rondelles
3 pommes bio, coupées en rondelles
800 g de cuisses de poulet, sans peau, désossées
300 g de cuisses de canard confites désossées
300 g de patates douces détaillées en cubes
1 c. à soupe d'huile de colza
de sel à ajuster en fonction des goûts
poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
700 g de cidre brut
1 c. à soupe poivre de Jamaique, moulu
1 branche de thym frais
1 branche de romarin frais

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1685.5 mg

Białko 49.3 g

Kalorie 3015 kJ / 721.3 kcal

Tłuszcz 37.8 g

Błonnik 6.5 g

Tłuszcz nasycony 14 g

Węglowodany 37.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Je passe en mode chef en un clin d'œil 30 Przepisów
Beneluks

Może spodoba Ci się również...

Vol-au-vent à la façon grand-mère

1 godz. 30 min

Poulet épicé et riz coco

1 godz. 25 min

Virgin Cosmopolitan

45 min

Rôti de Porc farci (Porchetta) à l'Orange, au Fenouil, au Piment et à la Sauge

Brak ocen

Risottata nouilles asiatiques aux légumes

30 min

Café Dalgona au lait concentré sucré

10 min

Boulettes et pommes de terre à la sauce aux amandes

1 godz.

Milkshake sans lactose

Brak ocen

Liqueur de barre chocolatée

15 min

Waterzooi de poulet

1 godz.

Sauce béarnaise Mode Sauce

Brak ocen

Virgin mojito aux fruits rouges

5 min