Baeckeoffe revisité par Eric Guérin

1.0 1 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 2 godz. 10 min

6 portions

Składniki

340 g d'oignon (90 g coupés en deux et 250 g émincés)
20 g de beurre, salé ou non salé
1 piment œil d'oiseau, frais émincé
300 g de boudin noir sans la peau
300 g de pommes de terre coupées en fines rondelles
3 pommes bio, coupées en rondelles
800 g de cuisses de poulet, sans peau, désossées
300 g de cuisses de canard confites désossées
300 g de patates douces détaillées en cubes
1 c. à soupe d'huile de colza
de sel à ajuster en fonction des goûts
poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
700 g de cidre brut
1 c. à soupe poivre de Jamaique, moulu
1 branche de thym frais
1 branche de romarin frais

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1685.5 mg

Białko 49.3 g

Kalorie 3015 kJ / 721.3 kcal

Tłuszcz 37.8 g

Błonnik 6.5 g

Tłuszcz nasycony 14 g

Węglowodany 37.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Je passe en mode chef en un clin d'œil 30 Przepisów
Beneluks

Może spodoba Ci się również...

Waterzooi de poulet

1 godz.

Pizza au 'nduja et au fromage caciocavallo

Brak ocen

Saumon grillé au cèdre avec orzotto au pesto et aux champignons

Brak ocen

Macarons à la pistache

2 godz. 30 min

Limonade d'automne/Sangria vierge

35 min

Porc katsu avec vinaigrette au wasabi, pommes de terre au four et salade au chou blanc

50 min

Pre-workout Bar de date façon Snickers

Brak ocen

Gâteaux au chocolat et à la pistache

Brak ocen

Burgers de Porc avec Sauce au Gorgonzola et Poires au Marsala

Brak ocen

Filet de porc, sauce crémeuse au paprika et linguine

1 godz. 10 min

Chocolat chaud au caramel et au whisky

25 min

Rouleaux de crevettes Tempura

2 godz. 40 min