Bœuf Stroganoff

5.0 1 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 7 godz.

6 portions

Składniki

795 g paleron de bœuf
¾ c. à thé de sel
¼ c. à thé de poivre noir moulu
2 - 3 gousses d'ail écrasé
30 g d'huile d'olive
200 g d'oignon coupée en quartiers
3 c. à soupe de farine tout usage
30 g de moutarde de Dijon
½ c. à thé de paprika en poudre
680 g fond de bœuf
30 g vin rouge sec
d'eau pour faire cuire les pâtes
225 g pâte aux œufs, sèche, type pappardelle
2 c. à soupe de fécule de maïs
2 c. à soupe d'eau
285 g champignon de Paris, frais en tranches
115 g de crème aigre
d'herbes et de verdures fraîches mélangées (persil, thym), hachés pour décorer

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 513.4 mg

Białko 38.1 g

Kalorie 1968.4 kJ / 470.5 kcal

Tłuszcz 17.4 g

Błonnik 3.1 g

Tłuszcz nasycony 6.1 g

Węglowodany 40.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Nos cuisines sont une fenêtre sur le monde 26 Przepisów
Kanada

Może spodoba Ci się również...

Brownies au fudge

50 min

Brochettes de poulet Huli Huli

50 min

Sangria

10 min

Biscuits aux brisures de chocolat

50 min

Yogourt à la vanille

Brak ocen

Maïs vapeur, mayonnaise au chipotle et salsa à la coriandre

45 min

Pâtes crémeuses au poulet et brocoli

30 min

Coupelles de brownie S'more

Brak ocen

Confiture de bleuets

45 min

Frittata en coupelles à la vapeur

45 min

Poitrines de poulet Pizzaiola

55 min