Pizza napolitaine

4.6 5 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 9 godz.

2 portions

Składniki

450 g d'eau
3 g de levure boulangère fraîche (de la taille d'un petit pois env.)
360 g de farine T00 (voir conseil) et un peu plus pour fariner
8 g de sel
30 g de jus de citron
200 - 220 g de tomates pelées en dés, en boîte
200 - 250 g de mozzarella au lait de bufflonne égouttée, émiettée (env. 2 boules)
huile d'olive pour arroser
brins de basilic frais pour décorer

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 2271 mg

Białko 45 g

Kalorie 4290 kJ / 1025 kcal

Tłuszcz 32 g

Błonnik 4.8 g

Tłuszcz nasycony 15 g

Węglowodany 147 g

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Cuisiner comme jamais. 203 Przepisy
Szwajcaria

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