Bun bo hue (krydret nudelsuppe)

Bun bo hue (krydret nudelsuppe)

Brak ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 50 min

6 portioner

Składniki

Suppe-basen

oksehale stykker (5-6 cm - se tips)
400 g
svinekød i tern, uden sener
450 - 550 g
citrongræs, frisk kun de hvide dele, knust, (grøn del gemmes)
4 stilke
løg (ca. 120 g), skåret i halve
1
rejepasta (se tips)
2 tsk
salt
1 spsk
vand plus ekstra efter behov (ca. 300-400 g)
900 - 1000 g

Suppe

bønnespirer
100 g
rødkål skåret i tynde skiver
100 - 150 g
forårsløg skåret i tynde skiver på diagonalen
2
koriander, frisk kun blade
8 kviste
thaibasilikum kun blade
6 kviste
rød chili, lang skåret i tynde skiver
1
løg (ca. 150 g), skåret i tynde skiver
1
risnudler, flade
200 g
olie
30 g
anattofrø (se tips)
2 tsk
skalotteløg
70 g
fed hvidløg
3
chili, tørret i flager
3 tsk
fiskesauce
2 spsk
palmesukker, alle typer (2 cm terning)
1 spsk
vand efter behov for at der i alt er 1200 g væske i røreskålen

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 2525 mg

Białko 30 g

Kalorie 2891 kJ / 688 kcal

Tłuszcz 56 g

Błonnik 4 g

Tłuszcz nasycony 21 g

Węglowodany 18 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Smagen af Vietnam 8 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Bulgur- og linsesuppe

1h

Misosuppe med tofu

Ninguna valoración

Vietnamesisk pho

1h 50min

Miso kyllinge suppe

Ninguna valoración

Grøntsagssuppe med brændenælder og drys (2500 kcal)

Ninguna valoración

Gulerodssuppe med bagte kikærter (1500 kcal)

Ninguna valoración

Cremet gulerod-quinoasuppe (1500 kcal)

Ninguna valoración

Vichyssoise med pasta

35min

Chorizogulasch med grøntsager, kikærter og pasta

Ninguna valoración

Aubergine cream soup

Ninguna valoración

Kyllingelaksa

30min

Broccolisuppe med røde linser

25min

Pokaż wszystkie

Pokaż wszystkie