Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Möhren-Vollkorn-Brot mit Nüssen
Przygotowanie 40 min
Czas całkowity 24 godz.
1700 g
Składniki
Sauerteig
-
Roggen150 g
-
Dinkel190 g
-
Öl zum Einfetten1 EL
-
Sauerteig75 - 85 g
-
Zuckerrübensirup60 g
-
Weizen-Vollkornmehl120 g
-
Weizenmehl Type 550110 g
-
Brotgewürz10 g
-
Kefir160 g
-
Salz12 g
-
Wasser270 g
Quellstück
-
Sonnenblumenkerne140 g
-
Leinsamen80 g
-
Kürbiskerne100 g
-
Sesam50 g
-
Wasser200 g
Hauptteig und Fertigstellung
-
Möhren in Stücken (3 cm)120 g
-
Walnusshälften150 g
-
Wasser und etwas mehr zum Bestreichen550 g
-
Öl, zum EinfettenButter zum Einfetten
-
Paniermehl zum Ausstäuben10 g
-
Vollkornflocken (opcjonalnie)5 - 10 g
Poziom trudności
zaawansowany
Wartości odżywcze na 50 g
Sód
165 mg
Białko
5 g
Kalorie
657 kJ /
157 kcal
Tłuszcz
8 g
Błonnik
3.4 g
Tłuszcz nasycony
1 g
Węglowodany
18 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiDostępny w
THERMOMIX® Magazin 2/2025
42 Przepisy
Niemcy
Niemcy
Może spodoba Ci się również...
Vollkornbrot
5 godz.
Dinkel-Bürli
11 godz.
Walnuss-Feigen-Brötchen
2 godz. 50 min
Oliven-Ciabatta
24 godz.
Amaranth-Brötchen
9 godz.
Körnerbrötchen mit Erdnüssen
3 godz. 40 min
Saatenbrot
8 godz.
Möhrenbrot
2 godz.
Kosaken-Doppelbrot
14 godz. 30 min
Schwarzbrot mit Sonnenblumenkernen
3 godz.
Das einfachste Dinkel-Buttermilchbrot der Welt
16 godz. 10 min
Weltmeisterbrot
5 godz.