Baguetinas de cerveza (sin gluten)

Baguetinas de cerveza (sin gluten)

3.8 4 oceny

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 14 godz.

3 unidades

Składniki

Fermento

45 g de harina de trigo sarraceno (opcjonalnie) casera o certificada sin gluten
30 g de harina de arroz casera o certificada sin gluten
85 g de agua
10 g de levadura prensada fresca envasada en pastillas

Masa

330 g de cerveza certificada sin gluten (p. ej. Ambar, Estrella Galicia)
40 g de manteca de cerdo
1 sobre de levadura de panadería deshidratada (consultar lista FACE)
250 g de harina panificable sin gluten Schär Mix B®
50 g de harina de arroz casera o certificada sin gluten
30 g de harina de trigo sarraceno casera o certificada sin gluten
40 g de harina de teff certificada sin gluten
20 g de psyllium
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de aceite para pincelar

Para el horno (cocción)

200 g de agua

Wartości odżywcze na 1 unidad

Kalorie 650 kcal / 2715 kJ

Białko 14.87 g

Tłuszcz 17.68 g

Węglowodany 107.72 g

Błonnik 5.23 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cocina sin gluten 15 Przepisów
Meksyk

Cocina sin gluten 15 Przepisów
Hiszpania

Sin gluten, sin límites 94 Przepisy
Hiszpania

Możesz także polubić...

Pan de molde sin gluten

Pan de molde sin gluten

14 godz.

Hojaldre rápido (sin gluten)

Hojaldre rápido (sin gluten)

1 godz.

Harina de mijo, arroz y sarraceno (sin gluten)

Harina de mijo, arroz y sarraceno (sin gluten)

5 min

Pizza de gorgonzola, jamón y patata (sin gluten)

Pizza de gorgonzola, jamón y patata (sin gluten)

2 godz. 50 min

Bizcocho genovés (sin gluten)

Bizcocho genovés (sin gluten)

1 godz. 10 min

Pizza tropical sin gluten

Pizza tropical sin gluten

1 godz.

Pan exprés sin gluten

Pan exprés sin gluten

1 godz.

Pizza con masa de harina de arroz (sin gluten)

Pizza con masa de harina de arroz (sin gluten)

1 godz. 20 min

Pan de brioche sin gluten

Pan de brioche sin gluten

2 godz. 50 min

Pan de huevo (sin gluten)

Pan de huevo (sin gluten)

1 godz. 40 min

Pan de mijo, arroz y sarraceno (sin gluten)

Pan de mijo, arroz y sarraceno (sin gluten)

8 godz.

Pizza "de la pizzería" sin gluten

Pizza "de la pizzería" sin gluten

2 godz. 50 min